ラーメン えにしや

前から行ってみたかった秩父市にあるラーメン店
『えにしや』さん
何度となく前を通ったのですが機会がなくて…

口コミで「美味しい」といっても、こってり系ばかりで実食すると胃がもたれてダメ
『日高屋』とか『幸楽苑』の方があっさりしていて好み
こだわりの有名店というとこってり系スープ
えにしやさんのスープは煮干しということで期待して行ってみました。

店内に入ると煮干しの匂いが充満

それでも不安で、幾らかさっぱりしているだろうとネギラーメンを注文
待つこと５分
出てきましたぁ

出てきたラーメンには脂がたっぷり

うわ～失敗(+_+)と思いながらも実食！

先ずはスープを控えめに…

ん？

ん!?

こってりしてない！
魚介だしの効いたスープ。　
とてもすっきりとした煮干し味

多めに見えた脂もくどくない！

あとは一気に最後まで～

 

おいしかった～(*^O^*)

また行きたいと思います

ごちそうさまでしたぁ