久々の料理ネタで～す。
今日の晩御飯はー
休みだったのですが、手抜き。
「高菜と豚バラ肉のスープ」
これは私は作ってませ～ん。
昨夜、相方さんが作ってくれた品。
高菜とバラ肉はごま油で炒めてから、スープにするらしい。今回は豆腐も投入。
頂くときにラー油を少々いれるのがワンポイント☆
炒めた高菜とバラ肉の出汁。ラー油のピリッとした辛味が良いですねぇ～♪
ここからが、私の作った？ものたち。
「シイタケ（どんこ）の網焼き」 ― ほぼ素材のままっス。
オリーブオイルを垂らして、塩と胡椒を少々。
肉厚な「どんこ」の味わぃ～ッ！！！
頬張ると、旨味と香りが広がるぅ～♪
「鯛のカルパッチョ」
刺身を並べてドレッシングかけただけぇ～。
野菜もざっくりと切ってケッパーとブラックオリーブは少々ね。
鯛は新鮮だったので、身がプリプリして甘味もあって白ワインが欲しくなる味わい。
でも、明日から６連勤なのでお酒は控えておきました。
明日から、気張るぞぉ～ッ！！！
インクブルーって何？
知ってる人が居たら、手を挙げてぇ～。
ってか、今日のラッキーカラーを今の時間に見てもねぇ～。
後、数時間で今日から明日へ切り替わるしね(笑)。
最終日の朝 ―
お天気にも恵まれ、朝日を拝み温泉を満喫してから朝食へ！！！
チェックアウトまで、のんびりと過ごし ―
鬼怒川駅まで徒歩数分ですが、ホテルの送迎車でお見送り(笑)
昼食場所は、東武日光駅界隈を散策した際に目星をつけていたイタリアンへ。
ここでも、悪夢の臨時休業・・・。
今回の旅は、一日目以外スムーズに昼食を食べられてないっスぅ～（涙）
で、googleで検索。気分を変えてー
蕎麦屋へ。
本当にこんなとこにあるの？的な道を歩いていると突如出現！！！
イタリアンは食べられなったけど、この蕎麦と湯葉は美味しかったので良しとしま～す。
で、帰宅の途に。
今回の旅の教訓
昼食場所はシッカリと営業日を調べておく！！！
適当旅の私達夫婦にはハードルが高いかなぁ(笑)
お宿に戻ってから夕食の時間までは ―
大浴場に客室露天と温泉三昧。
程良い感じに、ビールやかき氷・焼きそばの消化も促進された感じ♪
これなら、量控え目の夕食を美味しく頂けそうですぅ～。
ってなことで、宵の宴開幕♪
キャビアの塩味がカボチャの甘味を際立たせてました。
キャビアなん超久し振りぃ～と、相方さんと私は味を噛みしめました。
金目とウニ、そして菊の三位一体のハーモニー♪
アワビも旨味と食感がたまりませんなぁ～。
添えてあったサツマイモチップスも芋好きな相方さんにはヒットしてました。
新蕎麦！？
米が出てくると思っていたけど、これは嬉しいサプライズ☆☆☆
そうそう、食後にはショコラ等の食べ放題が一日目もありました。
私たちが選んだのは以下のとおり。
オリーブのショコラが意外性と美味しさ両方共に満点！！！
衝撃てな美味しさにお土産に購入決定。
これを全部、ラウンジで食べきれるわけがなく ―
お部屋に持ち帰り、少しずつ味わいつつ寝ましたぁ。
つづく
ランチは、過去２回利用したことのある湯葉料理の「堯心亭」にしよう！
と、決めていたのですが、混雑具合などの確認のため電話してみると ―
「現在、臨時休業をいただいております」
との弁。
「え゛っ！！？？？」
何で、臨時休業なのぉ～ッ！！！
当日ではなく、事前に確認を怠った私が悪いのねぇ～。行き当たりばったりの旅故のハプニングぅ～。
で、あてもなく彷徨っていると喉が渇く、渇く。
そんな時に目に入った「クラフトビール」の旗。
フラフラと吸い寄せられるように店内に。
余りに美味しくて、３杯いただきました。
そのまま、歩を進め、昼食場所を探すも ―
お次は「日光天然氷」の旗発見！！！
食べちゃいましょうって事で、「いただきま～す」
淡い口どけとは最高。
２時半を回りそうなのに、未だランチにはたどり着かず・・・。
お宿での夕食も考えると、軽く済ませたい。
そんな折、焼きそば専門店を発見。湯葉とは程遠い物ですが決定！！！
何とかランチにありつきましたぁ。
続く。
さて、朝食後は電車に乗って一路日光寺社巡りへ。
先ずは「二荒山神社」へ。
風鈴祭りなるものをやっていて、この日は日差しも強く暑かったので、風鈴の音色が涼やかで癒されました♪
お次は、輪王寺 大猷院。
で、東照宮へ。
相方さんの膝の調子あまり良くないので、家康の墓所には行きませんでした。
日光の寺社近辺は、ちょうど修学旅行の団体が何組もきていて、鉢合わせする事が多かったので結構並んだなぁ～。
小学生たちは、「何でこんなに歩かなきゃいけないの」「行きゃいんでしょ」等と文句を言いながら歩いていました(笑)。まあ、歴史にすごく興味のある小学生ならともかく、大多数はそうでしょうねぇ～。
そう言えば、今回で３回目の日光ですが、「神橋」を渡った事が一度もなかったので ―
「行っとく？」ってことで初「神橋」
ｔ
日光寺社巡り、３年越しのコンプリート達成！！！
丁度、お昼時間になったので、ランチ先を探すべし。
続く
夕食までの間、鬼怒川の柔らかいお湯を大浴場と、客室露天で満喫。
で、夕食の時間だぁ！！！
今回は、質重視の量控え目のプラン。
地酒３種の飲み比べ♪
これも、食事の量控え目なので、安心して楽しめそう♪
ジュンサイと松茸、食用菊の椀物。
秋ですねぇ～
料理長からのサービス。
キノコの炊き込みご飯と浅利の赤だしは食事の〆には最高でした。
量が控え目だったので、最後まで美味しくいただけました。
食後は中秋の名月を愛でた後、お部屋から花火がぁ。
土日限定との事。
凄ぉ～く久し振りの生花火だぁ～☆☆☆
５分程度の時間でしたが、思わぬ幸運に感謝っス。
そして、三度の温泉を楽しんだ後は、夢の中へ♪
で、２日目の朝食。
腹ごしらえを終えて、いざ、寺社詣でへGO！！！
続く
遅い夏休みをいただいて ―
日光、鬼怒川へＧＯ！！！
朝一番のリバティーに乗って、東武日光駅から一路、中禅寺湖を通り過ぎぃ～
華厳の滝は以前に訪れたことがあるため、竜頭の滝へ。
スケールは華厳の滝には及びませんが、なかなか見ごたえがある滝。
竜頭の滝に併設してあるお茶屋さんで、相方さんがお団子を所望したため、購入。
バスの時間とにらめっこしながら、食して ―
中禅寺湖クルーズへ。
残念ながら、男体山には雲がかかっていて全体を拝むことは出来ませんでしたぁ。
そして、ランチは中禅寺湖金谷ホテルで♪
秋のスペシャルランチをいただきました。
スパークリングワインで乾杯♪
「栃木の蓮根と戦場ヶ原のレタスのサラダ仕立て とちぎゆめポークと猪のアスピック 宮ゆず胡椒の香り 」
野菜は瑞々しく、「とちぎゆめポークと猪のアスピック」（西洋風にこごり）は、いのししの臭みなどは一切なく爽やかな感じ。
「季節のポタージュ（ごぼう）」
ポタージュ好きな相方さんは大喜び☆
家では滅多に作らないからね。
「那須野ヶ原牛と那須三元豚のブーレット 栃木の里芋コンフィ
ボルドレーズソースと栃木の舞茸 農家さん直送の秋野菜添え」
赤ワインの濃厚なソースとビーツのソースが、肉汁たっぷりのミートボールに絡まり、美味し！！！
産地直送のお野菜たちも、味が濃いっス！！！
デザートは、「イチゴのアイスクリーム」
甘味控え目で、イチゴ感満載☆☆☆
爽やかな酸味も良いですねぇ～。
食事を終えて、本日のお宿のある鬼怒川へ。
最速で行けるように検索すると ― SLで行くのが一番早く着くらしい・・・。
果たして座席は取れるのか？
東部日光駅で聞いてみると、２席のみ空きがあるとの事。でも、席は別々。
早く鬼怒川に到着したいので、SLファンではないけど、とりあえず乗りました。
途中、窓を開ける乗客が居て客車内に煤は降り注ぐ事態に・・・。
誰だよぉ～、窓を開けたらどうなるか想像しなくても分かるでしょ（怒）
SLは乗るよりも、眺めるものだと思ってしまった私でした。
で、今回のお宿は「鬼怒川金谷ホテル」
テラスからの眺めは良いのですが・・・。
柵の代りに足元まで透明のガラスなので、怖すぎて落ち着いてシャンパンも飲めません。
写真だけ撮って、部屋の中でゆったりと味わいました。
続く
私の最初の一杯は、とりあえず〇〇！
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