７月２１日（土）は ―
何と！！！！
私の４１歳の誕生日ぃ～ッ☆
誕生日の目覚めは ―
だぁ～れも居ない寝室での目覚め・・・。
何故かって？
ソレは、相方さんが前日から泊まりの仕事があったからです。
相方さんは最近、ずぅ～と激務が続いていたのでお疲れ気味だったのですが、そんな激務の間をぬって私の誕生日を祝う為にレストランを予約していてくれました。
相方さんが予約してくれたお店は ―
広尾の「レストラン Ｊ」
頼んだおいたコースはグラス２杯分のドリンクがついてたので、先ずはスパークリングワインで乾杯。
その後は白ワインを♪（この白ワインが思ったより多かったのが・・・）
出てきたお料理はコレだッ！！！
「前菜４種類盛り合わせ」 「夏野菜のマリネとガスパチョの冷製フェットチーネ」
「前菜４種類盛り合わせ」の中では「豚肉とゴーヤのぜりー寄せ」と「夏野菜のテリーヌ」は美味しかったデス。特にテリーヌに沿えてあった南高梅のソースが絶品。コレをつけると、より味わいに深みが出ると同時に更に、爽やかになりましたぁ☆
「夏野菜のマリネとガスパチョの冷製フェットチーネ」はフェットチーネの茹で具合が絶妙で存分に食感を楽しめました。ミョウガが薬味として効いていましたネ。
「本日の鮮魚料理」
「本日の鮮魚料理」は北海道産の鱈を蒸してソースをかけたモノ。フワフワに仕上がった淡白な鱈の身はソースとの相性も抜群☆
さて、スパークリングワインを飲み干し、予想外に多かった白ワインもやっつけた後は、ボトル１本を選べるコースだったのでフルボディーの赤をチョイス。
肉料理は二種類から選べるので ―
私は「仔羊背肉の鉄板焼き バジルとセミドライトマト風味のジュ」
相方さんは「飯田産千代幻豚のロースト 柚子胡椒香る有機大根のソース」
「仔羊背肉の鉄板焼き バジルとセミドライトマト風味のジュ」は、バジルの香りとセミドライトマトの酸味と甘味が絡み合うソースが柔らかい仔羊との肉質とベストマッチ♪美味しく頂きました。
「飯田産千代幻豚のロースト 柚子胡椒香る有機大根のソース」は、そのまま頂いても豚肉の甘味が口の中に広がって「美味しぃ～ッ」と相方さんが唸る逸品。更に聖護院大根のソースをつけると、サッパリと柚子のピリッとした辛味と相まって別の味わいが。
どのお料理もソースが美味しかったデス。、また肉料理の付け合せの野菜は、それぞれに合わせて蒸したり、焼いたり、揚げたりしてあって、それぞれの野菜の持つ旨味、甘さを存分に引き出していました。
最後は ―
「特製デザートの盛り合わせ」
誕生日というコトで、チョコで「Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ」のメッセージとロウソク付き。
でもぉ～。コノ頃にはワインとお料理で満腹状態。デザートは別腹って言う人種ではないので、頑張って完食。味はぁ～・・・良く分かりませんでしたぁ～。
そして、記念撮影（最近、ツーショット写真載せ過ぎかなぁ？）。
赤ワインは結局飲みきれず、お持ち帰りぃ～。全部飲みきれないなんて、今までに無い事態。不覚・・・。
絶対に白ワインの量が多かったんダヨぉ～。
そんなコトを思いながらの帰宅。
当然の様にしたたかに酔っぱらった二人は、翌日起きた時 ― 帰りの道中のコトや、帰宅後、どうやって寝たのかは覚えてませ～ん。
こんな誕生日も良いよネ☆
忙しく仕事に追われている中でも、私の為に素敵な誕生日を演出してくれた相方さんに感謝です。そしていつも支えてくれて有り難う。
４１歳になって増々、人生を充実してモノにして行きたいと思います。
今まで私を支えてくれた全ての人達、このブログで関わりあった人達に最大限の感謝を！
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
「ありがとう」の言葉は、人を幸せにします。
不平、不満はあるけど、嫌なコトを探すより、「ありがとう」を探そう。
今日という日を迎えられる。
当たり前の様に思っている日常にありがとう。
私のそばにいて、支えてくれる人にありがとう。
家族に、そして、多くの仲間にありがとう。
仕事があって、、日々の糧があるコトにありがとう。
大病をしないで健康でいれてありがとう。
元気をくれる、全ての人、物、事にありがとう。
そして、私を愛してくれる人にありがとう。
私が愛する全ての人にありがとう。
なんちゃって（笑）
柄にもないコトを数年ぶりに書いてしまった。
何と！！！！
私の４１歳の誕生日ぃ～ッ☆
誕生日の目覚めは ―
だぁ～れも居ない寝室での目覚め・・・。
何故かって？
ソレは、相方さんが前日から泊まりの仕事があったからです。
相方さんは最近、ずぅ～と激務が続いていたのでお疲れ気味だったのですが、そんな激務の間をぬって私の誕生日を祝う為にレストランを予約していてくれました。
相方さんが予約してくれたお店は ―
広尾の「レストラン Ｊ」
その後は白ワインを♪（この白ワインが思ったより多かったのが・・・）
出てきたお料理はコレだッ！！！
「前菜４種類盛り合わせ」 「夏野菜のマリネとガスパチョの冷製フェットチーネ」
「夏野菜のマリネとガスパチョの冷製フェットチーネ」はフェットチーネの茹で具合が絶妙で存分に食感を楽しめました。ミョウガが薬味として効いていましたネ。
「本日の鮮魚料理」
「本日の鮮魚料理」は北海道産の鱈を蒸してソースをかけたモノ。フワフワに仕上がった淡白な鱈の身はソースとの相性も抜群☆
さて、スパークリングワインを飲み干し、予想外に多かった白ワインもやっつけた後は、ボトル１本を選べるコースだったのでフルボディーの赤をチョイス。
肉料理は二種類から選べるので ―
私は「仔羊背肉の鉄板焼き バジルとセミドライトマト風味のジュ」
相方さんは「飯田産千代幻豚のロースト 柚子胡椒香る有機大根のソース」
「飯田産千代幻豚のロースト 柚子胡椒香る有機大根のソース」は、そのまま頂いても豚肉の甘味が口の中に広がって「美味しぃ～ッ」と相方さんが唸る逸品。更に聖護院大根のソースをつけると、サッパリと柚子のピリッとした辛味と相まって別の味わいが。
どのお料理もソースが美味しかったデス。、また肉料理の付け合せの野菜は、それぞれに合わせて蒸したり、焼いたり、揚げたりしてあって、それぞれの野菜の持つ旨味、甘さを存分に引き出していました。
最後は ―
「特製デザートの盛り合わせ」
誕生日というコトで、チョコで「Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ」のメッセージとロウソク付き。
でもぉ～。コノ頃にはワインとお料理で満腹状態。デザートは別腹って言う人種ではないので、頑張って完食。味はぁ～・・・良く分かりませんでしたぁ～。
そして、記念撮影（最近、ツーショット写真載せ過ぎかなぁ？）。
赤ワインは結局飲みきれず、お持ち帰りぃ～。全部飲みきれないなんて、今までに無い事態。不覚・・・。
絶対に白ワインの量が多かったんダヨぉ～。
そんなコトを思いながらの帰宅。
当然の様にしたたかに酔っぱらった二人は、翌日起きた時 ― 帰りの道中のコトや、帰宅後、どうやって寝たのかは覚えてませ～ん。
こんな誕生日も良いよネ☆
忙しく仕事に追われている中でも、私の為に素敵な誕生日を演出してくれた相方さんに感謝です。そしていつも支えてくれて有り難う。
４１歳になって増々、人生を充実してモノにして行きたいと思います。
今まで私を支えてくれた全ての人達、このブログで関わりあった人達に最大限の感謝を！
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「ありがとう」の言葉は、人を幸せにします。
不平、不満はあるけど、嫌なコトを探すより、「ありがとう」を探そう。
今日という日を迎えられる。
当たり前の様に思っている日常にありがとう。
私のそばにいて、支えてくれる人にありがとう。
家族に、そして、多くの仲間にありがとう。
仕事があって、、日々の糧があるコトにありがとう。
大病をしないで健康でいれてありがとう。
元気をくれる、全ての人、物、事にありがとう。
そして、私を愛してくれる人にありがとう。
私が愛する全ての人にありがとう。
なんちゃって（笑）
柄にもないコトを数年ぶりに書いてしまった。