ブログネタ：【すんも賞を狙え!!】てんぷらに合う食材は？
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てんぷら
天ぷら
天麩羅
天婦羅
嗚呼、テンプラ・・・・・・・
そう言えば、一人暮らしするようになってから揚げ物関係は殆ど口にしない日々が続いています。
揚げ物は油の処理が・・・・・・・
と考えてしまいますね。
でも、
食する機会が減ったので余計に食べたい！
そんな衝動に駆られることもシバシバ。、
中でも
”てんぷら”が一番好きかも知れません。
いえ、一番好きです。
揚げたてを塩で頂くと・・・・・・・・
素材の味が引き立ち、言葉では形容できないような至福の時が・・・・・・・・
考えているだけで涎がでそうです。
何が一番好きか？
私は野菜が大好きなので、野菜のてんぷら。
そして、魚介のてんぷら。
その双方が一品で楽しめる
かき揚げ
が食べたい！！
野菜と魚介の織りなすハーモニー、最高です！
旬の野菜と旬の魚介の組み合わせで作れば、不味くなる訳がありません。
言い忘れましたが、
料理する人の技量はもちろん、料理の仕方を間違えれば不味くなってしまいますが、そこは考えないことにしておきましょーね。
結論！
旬の野菜
旬の魚介
これに勝る食材なし！！！
当たり前ですね。
失礼いたしました。
いつか、カウンターに座って、てんぷらを食べたいな～。