カナート?????  up!!!!!!!! | hidecan2000のブログ

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こてこての日本料理の調理師が
家庭菜園の出来栄えと
日々の料理写真と
海外逃避行の様子を
徒然なるままに
記録したブログ

7月の季節会席 


一、先付   針長芋 海素麺 温度玉子 千石豆
        椎茸旨煮 美味出汁 ふり柚子
一、前菜   海老アボカド和え 鮎利休焼 星甘藷
        レモン釜雲丹ゼリー ヤングコーン生ハム巻
一、吸物   牡丹鱧 束ね素麺 結び人参 酢立
一、造り   剣先烏賊 平政 鮪
一、冷煮物  穴子湯葉巻 朝顔冬瓜 新小芋
        海老黄金煮 燕人参           
一、焼物   鱸サラダ焼 白髪葱 茗荷 鮎蓼
一、揚物   鱧大徳寺揚げ 苦瓜 楓麩
        畳鰯 海老白扇揚げ 
一、酢物   鯵胡瓜巻 梅味噌 蓮芋 金魚草
        蛸の子 セロリ酢漬 
一、留椀   赤出し
一、香物   三種盛り
一、デザート 水蜜桃コンポート