週の半分以上は出稼ぎなので...
出発の日の冷蔵庫はこんな感じ。
茹でたお野菜やお惣菜を数種類、タッパーにいれて。
あとは、鍋に具沢山味噌汁か具沢山スープを作っていくようにしています。
野菜が採れてご飯があれば、あとは肉か魚を焼くか炒めるかすればいいと思って。
父親の料理は洋食でとてもおいしいと息子から聞いてます。何はともあれ、2人で楽しくやっているみたいです。
コロナ禍前までは長年、ずっと逆の生活で父親は週末はほとんど出張でしたし、5日や1週間の出張も頻繁でした。息子にとっては男2人の生活はきっと生涯忘れない思い出になると思います。