食事の支度。今、22:00ですが...明日の夕食の下準備をしています。明日は朝から21時までほとんど休めそうにないので、今のうちに。心身の健康はまず、食生活から。仕事をする母にとって自分自身はもちろん、子供達が健康でいてくれてこそ、働けるのだから。忙しいからと食事の手を抜いていては、家族が健康を損ねたら自分の仕事にも影響がでる、悪循環。『手抜き料理』ですが、栄養満点です。