おだまき蒸し

おだまき蒸し
ご存知ですか？
うどんが入っている茶碗蒸しで、関西商人がハレの日に食してきた高級料理だそうです。入っているうどんが麻糸をまるく巻いた『おだまき』に似ていることが名前の由来だそう。

今夜は
下の子が風邪ひいたので
近所の『銀のさら』でお寿司をとりました。おだまき蒸しも銀のさらメニューです。