ゆずジャム

簡単にゆずジャムが作れました。柚子を薄くスライスして種を取り除き,砂糖を加え,炊飯器で炊き上げるだけ。とっても美味しくできました。クラッカーにクリームチ-ズとのせたり,紅茶に入れてみたり,ヨ-グルトに混ぜたり,パンにももちろんぬりました。分量は,柚子500gに砂糖300gだそうです。パッチワ-クのK先生の日記からのぞき見したレシピです。ちなみに,私は三温糖を目分量でバサッといれましたよ。