ジムが２店舗になってから
月に２００時間以上、現場に出ています。
朝８：００か９：００～帰宅は２１：００過ぎという平日の生活の中で
主婦としてできないことも多くなりました。
家族と顔を合わせる時間は朝の３０分と夜はつかの間。
次男には夜は寝顔にしか会えない状態です。
土曜の夜と日曜日はたっぷり抱きしめてあげたい。
そういう状況になることもまた
経営者
ということなのであって
まずは
無事故で
品質
利益
といろいろと考えなければいけません。
２号店に関してはまだ目標達成には至っておりませんので
しっかり現場に立ち目標達成に向けてやっていきたいと思っています。
人に任せる
というのは４年の歳月を積み上げてきた１号店において
ようやく
お客様からの信頼のもと可能になりました。
それでも
オーナーが少なくなった
という声が多く届く中、
何とか
チーフに、社員に、がんばってもらっています。
おかげさまで
１号店に関しましては
オープン以来、ずっと満員御礼ということで
さまざまなオーナー様から相談を受けることがあります。
利益が出ていないのに
オーナーが給料なり報酬をとっていて現場に出ていないのは
まずは
そこではないかと思います。
赤字を減らしたい
利益を出したい
なら
現場を知り、人件費を削り、身を切っていかねば。