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今日は主人がジムから帰って来る3時過ぎに家を出て

上野で久し振りに友人とのお喋りタイム!

でも4時~6時は余りにも短くあっという間の楽しい時間でした。

姑の分のお夕飯は用意してから出掛けたものの、自分たちの分はデパートでね。

たまにはおサボりも許されるでしょ?

そんな訳で、今夜はデパートで買って来た握り寿司のお夕飯です。

作ったのは姑用のおかずを並べた三点盛りだけですが、アップしちゃいま~す。

◎大好き!握り寿司(画像は私用で主人は大盛り)

◎焼きイカ

◎三点盛り(夏野菜のゼリー寄せ・大根の煮物、青菜添え・オクラと生湯葉の和え物)

実はお昼を済ませてから出掛けたのに、デパート内の甘味処で冷たいおうどんとカキ氷を食べちゃったんです。

ですからあまりお腹は空いていなかったのに、お寿司だと食べられちゃうのね。

主人はお留守番中に、アンパンとクリームパンを食べちゃったとか。

大食い夫婦でございます(笑)

息子には、大好物の守よしの鳥肉弁当を買っておきましたが、これじゃ足りない!と言って

近所で焼肉弁当も買って帰ってきました。

オイオイ、それは食べ過ぎだって!

メタボまっしぐらな家族です。

明日は雨になるのかな?

少しエアコンを休ませてあげられる気温になって欲しいですね。

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ランチは何にしようかしら?とキッチンを漁っていたら

少し前にスーパーで買ったレトルトカレーが出てきました。

このカレー、値引き品が置いてある棚で見つけて買ったのですが

レジで打たれた金額が420円!

ん??半額だよね~?と思って定価を見ると840円也

いくら中村屋の骨付きチキンカレーにしても、レトルトです。

定価を知っていたら買わなかったのに・・・

そんな経緯があったこのカレー、温めて食べましたが、やっぱり美味しい!

普通のレトルト商品とは一味違います。量もかなり大目だしね。

また半額で売っていたら買っちゃうかも?

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今日は『大暑』だそうですが、本当にその名のとおり暑い一日でした。
とは言っても今日の私、小鳥たちの様子を見に家の前まで出た以外は、ずっと家の中で過ごしていました。
昨日書いたとおり、主人は『歩こう会』でお出かけで、私一人での姑のお世話。
幸いにして、主人が出掛けた後、お昼に起こすまで3時間もしっかり寝ていて
一度もトイレの介助がありませんでした。ラッキー!
姑の為のぶっ掛け素麺を食べさせてから、私自身も同じものを作ってキッチンで急いで食べ終えた後は
暑い中、パンとマフィン作りに励みました。
今日は買ってきた餡があったので、カスタードクリームを作り
アンパンとクリームパンも作り、マフィンの中にも同じものを入れちゃいました。
同じものばかり作っていてかなり飽きられています(笑)
それに何だか、暑い日には不向きなスイーツです。

お夕飯はお買い物にも出なかったので、昨日買って置いたひき肉を利用。
合いびき肉と言えば、ハンバーしか思い浮かばない私でした。

ではそんな今夜のお夕飯です。

◎和風ハンバーグ(焼き茄子、黄色ズッキーニ、パプリカ添え大根おろし乗せ)
◎子持ちカレイ煮(昨夜姑用に煮たもの)
◎三点(四点?)盛り(しし唐とこんにゃく炒めオカカ和え・かぼちゃ煮物の黒豆添え・冷奴)
◎豚汁
どうせ暑いんだから~!と言うことで、有り合わせのお野菜で豚汁も作りましたが
七味を利かせて汗をかきながらも美味しく頂きました。
暑い日に熱いものも美味しいです(かなり強がり)
明日は冷たいものにしようっと!(爆)
言うまでも無いけれど、きっと明日も暑いよね。夏バテしないよう頑張って過ごしましょうね。

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