今日はパン作り

昨日主人の怪我に付いて記させて頂いたところ
皆様から温かいお見舞いのコメントを頂きまして、ありがとうございました。
幸いにして多少の痛みは残っているものの、大きな腫れも無く普通に歩いているようです。
軽自動車である事と、極々ゆっくりの走行だったのが幸いしたようです。
そんな事で、昨日はジムをお休みした主人でしたが、今日もジムは定休日です。
毎月、曜日に関係無く10日と25日が休業日なんです。
主人にとっては、丁度良いお休みでしょうか。
朝方までの雨も止み、起きた頃には素晴らしい快晴でしたが
珍しく3連休と言う事で家に息子も居たので、何となく一日中家で過ごした連休明けです。
昨夜のお夕飯がかなり残っていたので、今夜は豚の生姜焼きと
ちょっとした箸休めを作っただけですので、今日はおやつ用に作ったパンのご紹介です。
先日「ソーダブレッド」を作った時の「タラモサラダ」がかなり残っていましたので
それを中に詰めて、チーズ・マヨ・パセリをトッピングしたものと
定番？の栗入りあんぱんの2種類です。
『僕は親父みたいにアンパンマンじゃないから・・・』とあんぱんは余り好まない息子ですが
タラモサラダ入りはお気に入りのようで、焼きたてをパクパク
結局主人にはあんぱんしか残りませんでした。
タラモサラダパン美味しかったのよ～♪私はしっかり１つ味見しました。

今夜も急な雨。明日は良いお天気になるようですが、明後日はまた雨マーク。
何だか好天が続きませんね。
それから・・・
私の手芸（もどき）のお話をしましたが、何のことは無く布巾を縫っていたんです。
なぁんだ！！って言われちゃいそうですが、不器用な私にとっては大作？ですので
ちょっとかっこ悪いですがアップしちゃいますね。
一生懸命チクチク縫いましたが、漂白したら直ぐに色が抜けちゃいますねぇ。どうしようかしら？

北の地方は極寒の上大雪のようですが、どうぞお気をつけてお過ごし下さいね♪

今日のお夕飯（１１月２４日（月）カレーうどん他）

今日は朝から曇り空の東京。
息子の車に便乗してランチに出かけようと、
家の前で車に乗り込む時、主人が車の後ろタイヤに
轢かれてしまうアクシデント発生！！
革靴の上から足の甲の部分を轢かれたのですが、軽自動車
ですので幸い大事に至らず何とか食事に出かけましたが、
帰りに寄る予定だったジムは中止して、自宅に戻って
シップをして大事を取る事にしました。
食事から帰る頃には雨が降り出し、何だかやる事も
なかったので、今夜は時間を掛けてのお夕飯作りです。
その割りに、努力の成果は
あまり感じられないお夕飯のご紹介です。
◎ブリ大根
◎手羽元の韓国風から揚げ
◎蛸のから揚げとブロッコリーサラダ
◎いか飯
◎三点盛り（豚肉、竹の子、ニンニクの芽の炒め物・小松菜と
　　　　　　コンニャクの白和え・焼きいか）
◎カレーうどん
主人の足は入浴しても変化は無いようで
骨に異常は無いようですが明日痛くならないと良いのですが。

今日のお夕飯（１１月２３日（日）クイックパン他）

皆さん、お久し振りです♪
チョッピリお休みをしてしまいました。
特別忙しかった訳でも、具合が悪かったと言う訳ではありませんでしたが
たまにはここの所ご無沙汰だった、ブログ以外の事もやろうかな？と言う思いで
買ったままになっていた本を読んだり、手芸（もどき）をチクチクと・・・
ジムにも通いましたし、チョッピリ夜遊びもしてきました。
リフレッシュ？したところで、今夜はちょっと頑張ったお夕飯のご紹介です。
少し前から「ゴ」さんのソーダブレッドが食べたくって、久し振りにやっと作りました。
こちらのパンは強力粉では無く、薄力粉とヨーグルトで作る発酵いらずで
１時間掛からずに出来るパンですが、とっても美味しいの。
ワインに良く合うパンだと思います。

◎ソーダブレッド（タラモサラダ・生ハム・クリームチーズのトッピングで）
◎茸とトマトソースのパスタ
◎エビとチーズと大葉、長ネギの春巻き風
◎揚げ物（トンカツ・牡蠣フライ）
◎豚肉とエリンギのソテー、トマトソース
◎トマトとモッツァレラのカプラーゼ（画像忘れ）

ジムから帰ったのが遅く、簡単とは言えパンも焼いたので
ちょっと遅めの夕飯となってしまいました。
今夜は義姉も来ているので、何だか張り切って作ってしまいましたが
息子も居ないので、ちょっと多すぎたかしら？
トンカツは自宅で揚げたものは美味しくないと言われるので滅多に食卓には上りませんが
揚げ立ては、トンカツ好きの主人も美味しく頂けたようで良かった♪

今日は３連休の真ん中。
２連休しても、もう一日お休みがあるのが嬉しいですね。
明日のお天気は下り坂とか。
連休最終日は、家でのんびりも良いかも？
楽しい振り替え休日をお過ごし下さいね。