お盆の食卓（7月13日～16日）

他の地方より一足早く梅雨明けした１３日、こちらではお盆の入りでした。

舅の眠るお仏壇と私の父母のお仏壇があるけれど　　、特別な事はしない我が家ですが

一応お仏壇には提灯を飾り　お供え物をして、１３日は両方のお墓参りのはしごをした後

２軒分一緒にお迎え火を焚き仏様をお迎えしました。

本来ですと、お盆の間に作るお料理なども決まっているようですが

実家も嫁ぎ先も、あまりこうした風習には拘らない方ですので

私なりに毎年仏様をお迎えしています。

１６日は、早めにお夕飯の支度を済ませて仏様にお供えした後、家の前で送り火を焚き皆でお見送り。

来年また来て下さいね♪

特別な事はせず普段通りのお夕飯ですが、4日分まとめてご紹介しましょうね。

13日　

天ぷら・お蕎麦他

14日　

お刺身。新じゃがの煮もの他

15日　

鮪ガーリックステーキ・ピーマン肉詰め他

16日　

自家製がんもどき・小鯵の南蛮漬け他

東京のお盆が終わると夏も本番！

『梅雨明け10日』と、この時期が一番お天気も良く暑くなるようですが

身体に気をつけて、暑い夏を乗り切りましょうね♪

やっぱり和菓子だよね♪

先日、お友達のsen5988さんのブログでお見掛けしたよもぎ団子がとっても美味しそうで

作りたくって、作りたくって…

早速翌日には材料を買い揃えたものの、餡を煮るのが遅くなってしまい

今日やっと作る事ができました。

sen5988さんが分かり易いレシピを載せて下さったのですが

残念ながら団子粉が手に入らず、白玉粉と上新粉のブレンドで作る事になり

粉を残すのも面倒なので、全量使用で作りました。

耳たぶ程度に練った粉を丸めて茹でるまでは良かったのですが、

お餅によもぎを混ぜるところから、熱さとの悪戦苦闘が始まりました。

爪の中までお餅が入り込んで、後からが大変でした。ゴム手袋を使えば良かったのかな？

それでも作り初めから30分足らずで、餡と（黄粉＋白蜜）の2種類のお団子が沢山出来上がりました。

軟らかくって、とっても美味しいの。

上新粉を使ったお団子は蒸して搗くとレシピには書いてあるので敬遠していましたが

こんなに簡単に出来てしまうなんて、今まで作らなかった事が悔やまれます。

主人も「これなら買う事無いね！」と。

「母さん」美味しいレシピをありがとうございました。

「母さん」のブログはこちら
　　　　　　↓
［http://blogs.yahoo.co.jp/sen59haha/33404258.html］

ほうずき市

7月9日、10日は浅草浅草寺でほうずき市が開催されました。

下町生まれの私は、こんな時は飛んで行きたい気分なのですが残念な事に今日は姑が在宅中。

そんな私にとって嬉しいニュースが朝刊に載りました。

『文京でほうずき市』

自転車で20分ほどの場所にある光源寺と言うお寺で

昭和初期からほうずき市が開かれているのですって！

私は勿論のこと、60数年文京に住む主人も知らない事でした。

これは行くっきゃないじゃない♪と、一人行って来ました。

残念な事に、こちらはほうずき市と言うより縁日やイベントが主で

地域のイベントが盛んで、子供さんたちで賑わっていました。

今日お参りできたので46000日分のご利益を頂けるかも？
　　　（ほうずき市の日にお参りすると4万6千日分のご利益が頂けるんですって）

一足早く夏を感じたひと時でした。