今日のお夕飯（11月8日（日）大根1本丸々利用）

スーパーの日曜朝市で、葉付き大根をゲット！

今夜はその大根を丸々1本使ってのお夕飯になりました。

ちょうどネットで購入した栗が届いた事もあって、栗ご飯と共に和風のお献立です。

3キロ届いた栗は、栗ご飯、甘露煮、渋皮煮に変身です。

甘露煮と渋皮煮はまだ製作途中ですが、渋皮煮が出来上がるのは明後日辺りでしょうか？

そんな今夜のお夕飯のご紹介です。
◎栗ご飯

◎大根三点盛（大根とヤリいかのサラダ・大根と昆布の浅漬け・大根の皮のキンピラ）

◎鯖の塩焼き

◎大根と昆布の煮もの

◎さつまいもの煮もの

◎ワカサギの南蛮漬け

◎野菜の揚げ浸し

大根は、煮もの、大根おろし、サラダ、浅漬け、皮のキンピラと余すところ無く利用しました。

葉っぱが残っているので、明日はじゃこと炒め煮にしようかしら？

ワカサギの南蛮漬けは、「母さん」宅の父さん作のマネっ子です。

鯵よりも柔らかく、姑にも食べ易かったようですが評判は上々！

でも、から揚げした状態でつまみ食いしたら、揚げ立てはビックリするほど美味しかった～♪

そう言えば、「母さん」宅でもから揚げを召し上がっていましたっけね。

「母さん」ブログはこちら→［http://blogs.yahoo.co.jp/sen59haha/34537049.html］

鬼の居ぬ間に

今日は、我が家の愛馬シルクメビウスが東京競馬場11レース武蔵野ステークスに出走。

当然、主人と息子は朝早く（5時起き）東京競馬場へと向かいました。

特に息子と来たら、勤務を19時からにしての応援です。

結果は、残念ながら８着と言う結果。

このレースに勝てば、12月は神戸行きかな？と期待していたのですが残念でした。

主人も息子も留守、姑はデイケアーと言う事で、3時半までは私一人の自由な時間です。

そこで友人と青山の中華レストランのオーダーバイキングに行って来ました。

こちらは3度目の来店ですが、何時行っても空いています。

平日はサラリーマンの方々で混み合うようですが、休日には穴場のようです。

今回は、お料理4品の他に麺類、飯類と飲茶食べ放題のメニューを選択しました。

他には100品のお料理が食べ放題のコースもありますが、ランチタイムは飲茶で充分！

出来立て熱々をたっぷり頂いてきました。

特に特選料理の、カニとフカヒレとウニのスープが美味しかった♪
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店の名物坦々麺

その後地下鉄で飯田橋に移動して、お堀端のカナルカフェでお茶にしました。

こちらはお堀を目前に眺めながら屋外でドリンクや軽食を頂けるカフェですが

お隣には室内で美味しいピザ等を頂けるレストランもあります。
　　　　　
　　　　　　　　　　直ぐ目の前でボートが　　　　　　　　　　　　　奥に見えるのがレストラン

今日はお天気も良く暖かくって、水辺でのお茶ものんびりとして楽しかったです。

『鬼の居ぬ間』の命の洗濯？が出来ました。

和風スイーツ

今日は割りと暖かい一日でしたが、ここのところ急に冷え込んできた東京です。

寒くなって来ると恋しくなるのが和風スイーツ。何故か餡は夏よりも冬に似合う気がします。

我が家は、息子と私が絶対的にこし餡が好みですので、手間が掛かりますが先日こし餡を作りました。

一気に沢山煮て半分は冷凍保存。残りの半分で白玉を作りましたが

冷蔵保存の分をそろそろ食べてしまわなくては・・・と、

昨日はあんみつ、そして今日は御膳しるこを作りました。

あんみつは寒天、餡、トッピングの栗の甘露煮、桃のコンポートは手作りで、

購入したのは黒蜜と赤えんどう豆のみ。どちらも美味しく、たっぷりと頂きました。

トッピングが大きすぎて、残念ながら手作り寒天が写っていませんね。

もう一つ、スイーツではありませんが、

昨日息子が箱根までドライブに行った時のお土産に買ってきたのがこれ！大涌谷の温泉卵です。

箱根は、私も息子も子供の頃から数年に一度は訪れている身近な観光地です。

１個食べると７年は長生きできると言う温泉卵。今までにいったい何個食べたでしょうか？

姑は今日２個も食べていました・・・って最低でも１１４歳迄？ギネス級の長寿ですよね。

温かい甘味とお茶が嬉しい季節になりましたね。