母の日のお夕飯（５月９日（日）竹の子ご飯）

今日は母の日です。
皆さん、お母様に感謝の気持ちを伝えましたか？
毎年書いているのですが・・・
我が家では『母の日』だけは私は「お姉さん」に変身します。
…って、息子が勝手にそう決めているだけですが（笑）
息子が幼いころ冗談で「お姉さんって呼びなさい」などと言った事を良く覚えていたようで
自分の都合の良い時だけ、「姉」に変身いたします。
我が家には１０１歳になる「義母」もいるので、５０代後半になっても未だに「娘」なです。

今日は「母の日」のプレゼントを購入しようと、池袋のデパートまで出かけたのですが
デパートでお支払いの時になって大変なことに気がつきました。
何って？？
お財布を忘れて出かけてしまったんです。
電車にはパスモ（チャージできるカードです）で乗ってしまったので、
お財布のない事に気付いたのは、お買い物した時でした。
レジに並んでいる時に気付いたので恥をかかずに済みましたが、焦ったわぁ。
仕方なくウインドウショッピングをしていたのですが、買えない事が分かっていると面白くも無くって…
買う気が無くても、いざと言うときに買えるのと買えないのでは大きな差があります。
そそくさと帰って来ましたが、駅に着くとパスモの残金も１１０円で、遠出をしていたら
自宅まで帰って来られなかったかも？
お出かけの時は、必ずお財布を確認しましょうね♪
先日は中身の入っていない財布を持って買い物に行ってしまったので、中身も確認ですね。

今日は竹の子ご飯がメインのお夕飯です。

冷蔵庫にあった刺身用ホタテでカルパッチョ風、冷凍してあった自家製シュウマイ

イカの味噌漬け、かにサラダ、茶碗蒸しでした。

お買い物に行ったものの、お財布を忘れてしまったので、

結局家にあるもので済ませてしまったお夕飯でした。

今日のお夕飯（５月７日（金）タジン鍋にお任せ♪）

ゴールデンウイーク中、好天続きの東京でしたが

今日は久し振りの雨模様。

姑の往診日でもあったので、朝から自宅待機でしたが

雨がひどくなる前にお買い物に出かけて用意した今夜のお夕飯は・・・

相変わらずの手抜き料理です。

　手ぬぐい？のようですが、30センチ以上ある生湯葉　　　　　切ってたたんでたれ掛けて、ゆずとわさび乗せ

　　　　　蓋が閉まらないくらい山盛り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久し振りの簡単手作りデザート

◎タジン鍋で豚ばら肉と野菜の蒸し物

◎ぎんだらの西京漬け

◎生湯葉

◎オクラと長芋とワカメの酢の物

◎桃のババロア

生湯葉は旅行中の友人から届いたお土産ですが

本人の帰宅より早く届いたので、早速お夕飯に登場です。

私の大好物の生湯葉の他、こんにゃくやお豆腐など盛りだくさんです。

今日も、手間を掛けずに美味しくいただきました。

今日のお夕飯（５月５日（水）サーモンのムニエル）

好天続きのゴールデンウイークも今日で終わり。

泊り掛けで出掛けていた息子もさっき帰り、明日から我家にも『日常』が戻ってきます。

なぁんて言っても、我家の場合は毎日が休日＆唯一の働き手である息子の仕事が不規則なので

世の中の連休はあまり関係ないのですが、今年は息子が珍しく連休を取って旅行に出掛けていたのです。

姑のデイケアーもお休みで、毎日３食作らなくてはならないし・・・

早くデイケアーが始まって欲しいです。（おばあちゃん、ゴメンネ！）

義姉も帰ってしまったので出掛けることもままならず、今日は久し振りにお夕飯の紹介です。

◎サーモンのムニエル

◎新じゃがと絹さやの煮物

◎アボガドと海老のマヨ和え

◎げそと九条ねぎとわかめの酢味噌和え

３人での夕飯が終わったところで息子が帰宅。

あと３０分早ければ一緒に食べられたのに・・・

それより、出掛けて８時過ぎの帰宅なのにお夕飯食べて来ないの～？

夕方『夕飯食べます』のメールが来ていました（笑）

早く息子のための食事の支度から開放されたいわぁ。