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6月だと言いますのに、気温は33度!!
梅雨明けもまだなのに、本当に暑い日が続きます。
このまま行くと、どんな猛暑がやって来るのか不安になりますね。
節電、節電で、エアコンを使うのも何だかはばかれるような感じですが
何しろ超がつく高齢者(102歳の姑)が居る我が家ですので
一昨日から除湿でエアコンを使い始めました。
だだ、都心の極小住宅では階下は割りと涼しいのですが
屋根に近い2階は耐えられない暑さなんです。
今は使っていませんが、2階のキッチンは留守にしていると朝作った味噌汁が
お昼には痛んで居たりします。
今日は、息子の部屋の模様替えをしていましたら熱中症になりそうな暑さで
とうとう2階もエアコン始動ですが、ご近所はあまり使っていらっしゃらないようで
何だか非国民みたい(古い!)で気が引けてしまうのは私だけ?
 
この季節になりますと、毎年我が家に嬉しい贈り物が届きます。
姑の実家のある千葉県館山市から、皇室献上の房州びわが送られて来ます。
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贈られた中で特別大きいわけではありませんが、7~8センチはありますね。
大き目の箱に12個入りです。
12個×4箱・・・食べ出があります。
 
 
 
 
 
こちらのびわは、一つづつ丁寧に袋掛けされて育った過保護なびわで
本当に大きくジューシーな物なんです。
皇室に献上される他は、千疋屋の店頭にも並ぶようです。
毎年届くこのびわを、姑はとても楽しみにしていますが
沢山送られてきましたのでおすそ分けをしてもまだまだ食べ出がありますから
大好物をいっぱい戴きましょうね、おばあちゃん。
 
 
 
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先日、モラタメさんからまた素敵なプレゼントが届きました。
今回頂いた物は『カネハツ食品株式会社』さんのごちそう食堂3個セットの中から
レンジで作る オイスターソースの鶏そぼろあんです。
こちらの商品は、耐熱容器にきのこを切って入れた上にこの商品を乗せて
ラップをしてレンジで5分ほどチンするだけと言う簡単なものです。
早速ですが、今夜のお夕飯に作ってみました。
冷蔵庫に眠っていたシメジを切ってこのソースを袋から出しましたら
あらあら・・・袋の中にはしっかりと具材が詰まっているではありませんか。
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盛り付けがかなり雑ですが、私が用意したのは、しなび気味のシメジ1パックと
茹でてあったスナップエンドウのみで、こんな立派な1品になりました。
何品かの内の1品は、こうしたものを使って楽をするのも主婦の知恵です。
レンチン時間が少し長すぎたのか(きちんと書いてありますので守りましょうね)
私にはチョッピリお味が濃い目でしたが、きのこをもっと多めにすれば良いかも。
今回は基本通りに1種類のきのこで作ってみましたが
お味もレトルトとは思えないお味で、キャベツやもやしなどを少し足して
焼きそばに乗せても美味しそうですね。
にんじんやパプリカを入れれば、色気も美しくなるでしょう。
2パック残っていますので、次回は色々と試してみたいと思います。
こちらの商品は5種類ありますので、ぜひとも他のものも試してみたいです。
 
カネハツ食品株式会社さん、モラタメさん、ありがとうございました。
 
 
姑の転倒 圧迫骨折以来10日余りが過ぎましたが
痛みはなかなか取れないようで、起き上がるときには大騒ぎの毎日です。
ただ圧迫骨折して以来、夜中も1~2時間おきに行っていたトイレの回数が減り
一晩に2~3回になったようで、介護している主人と義姉は楽になったようですが
それでも主人は安眠できないようで、義姉と交代して2階で休む時は
早い時間からお布団で横になって、何時の間にやら高いびき。
私は3度の食事の支度と食事介助、そして主人ジムに行く2時間だけの介護ですが義姉と主人は大変だと…本当にお疲れ様です。
そんなこんなで、家族での外食からは少し遠ざかっていましたが
姑も少し落ち着いてきた事ですし、義姉も来てくれていましたので
休みの息子を誘って、久し振りのお外ご飯です。
とは言っても長時間は無理ですし、3時には往診がありましたので
息子の車で10分程の、我が家の定番東京ドームホテルに行ってきました。
ポイントで頂いたチケットがありましたので、バイキングレストランリラッサです。
勿論、姑と義姉のお昼は用意してから出掛けました。
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定番のローストビーフです。お肉は苦手な私ですが、何故かローストビーフはOK
お代わりもしてしまいました。
今回のフェアーの売りの海鮮丼は、丼にせずに手巻きでもOKです。
以前はいくら等もあったと思いますが、具が減ったように思います。
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リラッサでは毎回実演のラーメンがありますが、今日はさっぱりとしょうゆ味。
以前はふかひれなど2種類あったのですが最近は1種類です。
画像は大きいですが、実際にはお味噌汁のお椀でほんの一口ですが
自分でトッピングするメンマとネギはたっぷりと。
チャーシューやもやしもあれば嬉しいのに、こちらも減ったような気がします。
トマトソースのパスタや焼きそばもあります。他には冷たい讃岐うどんもありました。
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デザートは上の画像でほぼ全品です。お団子類が隠れています。
右は実演のアイスクリームですが、アイスクリームをカキ氷器で削ってあって
何だか不思議な食感ですが美味しかったです。私は黒蜜&黄な粉をトッピング。
大好きなプリンが無くなっているのも寂しい限りです。
こんな感じで沢山頂きましたので、夕方になってもお腹が空かず・・・
眠気ばかりでお夕飯を作る気無し!
でもお出掛けの後はサボってばかりも居られずに、何とか頑張りました。
侘しいお夕飯画像をアップしようと思いましたら、容量オーバーで×ですって。
そんな訳で、そちらの画像はまたの機会に。