～お盆～

東京は今月13日から今日16日までお盆でした。
12日には義姉も誘いお墓参りをし、13日夕方には迎え火を焚いてご先祖様をお迎えしました。
本来ですと、ご住職に自宅まで来ていただいてお経を上げて頂いたり
親戚を招いてごちそうを作ってお供えしたりするお宅が多いのでしょうが、
姑はそう言うことには案外無頓着でしたので、見習って(笑)特別なことは無し。
一応お仏壇にはお盆のお飾りの真似事はしますが、特別なことは何もしない我が家のお盆です。

お盆の間何故か外食が多くて、お供えするお料理も無しに等しかったのですが
今夜は、お友だちの所で見たネバネバ丼と茄子の揚げ浸しを早目に作ってお供えして
玄関先で送り火を焚いてお見送りしました。慌てて写したのでボケボケですが．．．
それに精進料理じゃ無いし．．．至らない嫁、娘でごめんなさい。
でも、また来年まで空の上から皆の健康と無事を見守っていてくださいね。

台風がそろそろ四国に上陸しそうです。
既に大量の降雨があり被害も出ているようですが、皆様の所が無事でありますように。

～深夜のマフィン～

昨日は何故か遅くまで眠れずに居たのですが、息子は6時起きで出勤だと言うし、
主人は5時からゴルフを見たいと．．．この際朝までテニスでも見ながら起きていましょう！
と、何時もの私の得意パターンです。
夜は何時までも起きていられるのに、朝は全く弱いんです。
主人が現役中は一応毎朝ちゃんと起きていたし、
息子も中学から1時間掛けてお弁当持ちでの登校させていたのですが、最近は全くダメ！
この10年は、朝は主人任せ（って、起きてごみ捨て程度）で私は夜の女です(笑)
と言うわけで、昨夜も息子を6時に起こすまで（必ず自分で起きますが）
起きていることにしたのですが、バナナの痛みかけがあったので朝食用にマフィンを焼きました。

半分には自家製のブルーベリージャムを投入。
焼いたのは良いのですが、そう言えば息子はマフィンは苦手で特にブルーベリーは嫌いなので
有り合わせでサンドイッチを作って置くことにしました。

6時過ぎに眠り、起床は9時45分。もう主婦失格ですね。
熱々焼き立てマフィンは手付かずのままで残念。

～久し振りのパン作り～

皆さんのブログでとっても美味しそうなパンを拝見して
久し振りに焼き立てパンを食べたくなりました。
本当に久し振りですので、先ずは簡単なちぎりパンからね。
「こねずに作れるパン」こんな本も購入しましたが、一応基本通りに
こねて、発酵させて、ベンチタイムetc．．．
甘いパンかお総菜パンとも思いましたが、基本のシンプルなパンを。
久し振りに漂う焼き立てパンの香りは幸せな気持ちになります。

焼き色はまずまずかな？
焼き立てをパスタと共に頂きました。

ナス、ズッキーニ、パプリカの素揚げをトッピングしたミートソース。
息子の居ないお夕飯は簡単粗食のW炭水化物でした。