～昨日のお夕飯～『おこわ2種』

届いた蒸篭が嬉しくって・・・

昨日は念願のおこわを作りました。

前夜から用意したお赤飯と山菜おこわです。

蒸す時に使う布をしまい忘れて、ふきんで代用です。

せめて同じ物を使えば良かったのに・・・

それより蒸籠には台紙を敷いたのでふきんは外した方が良かったな。

まあ、私らしいと言う事で。

家族揃って大好きなおこわ。

おかずはいらないとの嬉しい言葉に、

買ってきたお漬物とお味噌汁のみでのお夕飯でした。

6合分作ったので大量に残り、今朝も同じご飯でした。

蒸篭で蒸したおこわは、炊飯器で炊いた物や蒸し器で蒸したものとは雲泥の差の美味しさです。

茹でてしまったささげと、煮てしまった山菜が残っているので

また明日も作っちゃうかも？

主人が嫌そうな顔ををして居ましたが・・・

ちなみに今夜は再びの蒸し野菜。今回はしゃぶしゃぶ用のお肉入り

～今日のお夕飯～『蒸篭で蒸し野菜』

以前から欲しかったのに、収納場所を考えて躊躇して居た蒸篭を

やっとネットで購入し、昨日届きました。

もう一回り、ふた回り大きいのが欲しかったのですが

収納の他手持ちのお鍋も考慮し、この大きさに。

届いたその日のお献立は、お野菜のみを蒸してポン酢で頂きました。

新玉ねぎ、レンコン、カブ、さつまいも、かぼちゃ、人参、エリンギ

他には鶏肉のみぞれ煮と残り野菜の煮物と、我が家にしてはヘルシー

明日はおこわを作ろうかと準備中です。

ここ数日、ものすごく寒くって冬が戻ったような気温でしたが

今日はかなり暖かく、開花したものの寒くてびっくりした桜も

ちょっと気が緩んだのか、結構花開いて来たようです。

近所の公園では毎年お町会の花見が行われますが、今年は2日に開催。

何時もは満開過ぎた頃が多いのですが、今年はちょっとフライング？

世界フィギュアスケート選手権を観戦中ですが

本当に高レベルの戦いになって居ます。

個人というより、国の威信をかけての戦いですものね。

羽生選手が5位発信。フリーで巻き返して欲しいものですね。

・・・・・私は羽生君よりも宇野昌磨君のファンですが。

どうでも良い情報でした。

～クラス会～『深大寺水神苑』

(水神苑HPより)

4月25日土曜日は小学校のクラス会で深大寺まで行って来ました。

卒業以来50年余・・・数年毎の開催ですが

今回は4年時～卒業までお世話になった恩師が93歳と高齢の為

先生のご自宅近くの深大寺「水神苑」での開催となりました。

中学から女子校育ちの私にとっては唯一の共学、

やっぱりおじさんでも男子がいるって楽しいです(笑)

集まった人数も１１人と少なく予算の関係もあって

ランチの御膳の注文でしたが、飲み放題も付いて

お料理もまずまず美味しくて良かった～❣

一品ずつバラバラ出たので、画像はホームページから拝借しました。

私達の小学校6年生時は東京オリンピックの年で(年がバレた‼)

思い出といえば聖火リレーの応援と、

国立競技場での陸上競技観戦。当日はジャンケンで

勝ち上がった人たちが先生の引率で出掛けたのに

大雨で国立競技場の通路は滝のように

雨水が流れた記憶しか残って居ません。

他にはサッカーの観戦もあったようですが、もちろん日本戦にあらず

翌日は風邪を引いた欠席者が多かったように記憶して居ます。

それにしても元気な内に東京で開催されるオリンピックを

2回も経験出来るってラッキーな事ですね。

出来れば晴天の中、人気競技を観戦したいものです。

(当時は陸上競技の予選で興味もなかったような)

会食の後素晴らしいお庭で記念撮影し、恩師を車で送った後は

話し足りなくて、調布駅で喫茶店を探すもどこも満員で

カラオケ屋さんの唯一空いて居た6人部屋に

無理やり10人が入って3時間。立ち見席も有りでした(笑)

おしゃべりの場が結局はカラオケ三昧で、楽しく過ごしました。

恩師は次回はもう無理かも？と思うとチョット寂しいですが

次回も皆元気で集まれる事を誓い散会となりました。