～今日のお夕飯～『愛馬優勝の日は・・・』

暑い毎日が続いています。

東京は蒸し暑いだけですが、九州地方の皆さんは大雨による甚大な被害が出ていて、未だ多くの方が行方不明となっているようです。

これ以上被害が広がりませんよう祈るばかりです。

そんな時に不謹慎かとは思いますが、今日のお夕飯です。

メインはハンバーグ。ケチャップ系の気分でなかったので

大根おろしとポン酢で頂きます。

でも何故か付け合わせはナポリタン。

奥に見えるのはかぶとオクラのサラダ。こちらもポン酢ジュレでね。

そして今日一番の力作？枝豆と豆腐の冷たいスープです。

茹でた枝豆とスーパーにあった枝豆豆腐をブレンダーで潰し

牛乳と生クリーム、コンソメと塩コショウで味付けしました。

チョット大豆の香りが気になりますが、なかなか美味しかったです。

そして、そして・・・

今日の函館競馬メインの五稜郭ステークスに愛馬ブラックバゴが出走

4番人気でしたが、めでたく優勝❣❣久し振りです。

明日は未だ勝っていない3歳馬デクレアビクトリーが中京で出走。

そろそろ勝たないと、中央競馬での競走馬としては走れなくなります

結構な高倍率で当選した馬ですが、お馬さんは実際に

走ってみないと分からない・・・と言う見本のような馬です。

頑張れデクレアビクトリー❣❣❣

皆さんも応援お願いします（^人^）

～今日のお夕飯～『冷やし中華始めました』

今朝のTVで「お夕飯に冷やし中華は有り？」と言うのを

夫婦で見ていましたが・・・

今日のお夕飯は昨夜から冷やし中華に決めていた私。

横目で主人の反応を見てしまいました。

出演していた男性タレントさんの多くは無し！の意見。

女性はもちろん有り！でした。

私の実家では絶対に有り得ないお献立だとは思いますが

晩酌しない我が家は何でも有り。

お彼岸の時期は三食おはぎなんていうことも姑はしていました。

「作ってもらった物に文句は言わない」と姑から教育された主人

食卓に上る物に絶対に文句は言いませんが、私が育てた息子は

私の作るものに文句ばかり・・・

こう言ったお夕飯も、息子が居ないからこそ出来るのですが。

甘やかし過ぎて、教育を間違えました。

前置きが長くなりましたが、今夜のお夕飯は・・・

～～冷やし中華始めました～～

～今日のお夕飯～『マグロカツ』

毎日鬱陶しい陽気が続きます。

今日は特に暑かった～💦💦💦

エアコンを点けていてもキッチンは灼熱地獄・・どうにかならない？

取り敢えず、滞在時間を短くするっきゃ無いかしら？

という事で、火を使う時間短縮で揚げ物です。

ネットスーパーのマグロがイマイチだったのでフライにしました。

本当はもう少しレアにしたかったのですが、揚げすぎ。

バターポン酢にしましたが、衣があるのでタルタルが良かったかな？

そして、そして・・・

大好きなとうもろこしも天ぷらにしましたが

本当に甘くって美味しかった～！

とうもろこしの他、夏は枝豆、桃、スイカなど大好物が沢山。

数年前まではとうもろこしを一気に5本とか、

枝豆を丼いっぱい食べてお腹を壊していました。

いい加減、歳を考えて自重しましょう。

でも何故か夏はお腹を壊す食べ物が多いですね。