～少し早い誕生祝い～

今夜は久し振りのお外ご飯。

膝の痛みで外出も出来ず、我が家から3分以上の所へは30数日振りで

休みの息子の車で同区内のお気入りの和風ファミリーレストランで

ご馳走食べ放題【プレミアム】

お店に到着したら息子から『1週間早いけど誕生祝い』と嬉しい申し出

いつもとは違いイベリコ豚のステーキも食べ放題というコースを注文してくれました。・・・とは言っても私は一切れも食べられず。

ボーナス時も主人と私に別々におこずかいをくれたのに太っ腹！

食べ物到着後、一気に食べ始めてしまったので画像が少ないですが

最初にサラダや天ぷら、小鉢類を注文も食べ終わった後。

こちらのコースは豚、牛肉しゃぶしゃぶの他、色々なお料理類

お寿司、串揚げなど60種類以上が食べ放題ですが

我が家はしゃぶしゃぶはほとんど食べず、一品料理とお寿司専門。

とは言ってもしゃぶしゃぶのお肉と野菜6人前は完食。

今回はイベリコ豚のステーキを6人前食べたとか(ほとんどが息子)

大アサリの焼き物と、うにシュウマイは写真撮り忘れのため再注文(笑)

他に食べた物は量が多くて再注文は断念しました(ブロガー魂ならず)

お寿司画像も息子注文の炙りトロサーモンとイクラのみですが

実際には数種類を沢山頂きました。

大食い家族、この画像は私が食べたものの極々一部

大好きな串揚げも1人で10本、お寿司も10貫は食べたでしょうか

膝の為にダイエットしなければいけないのにこんなに食べちゃった‼

取り敢えずは息子の車でとはいえ少し遠出をできるようになって

めでたし、めでたしです。

息子よ、嬉しい誕生祝いをありがとうね❣

～ 今日のランチ～『美味しいピクルスと共にドライカレー』

昨日、いとこ姉妹から嬉しいプレゼントが届きました。

膝が悪く、思うように外出が出来ない私のために

「さっぱりしたものを食べて元気出して～‼」と

[OSUYA・GINZA]さんと言うデザートビネガー(飲むお酢)専門店の

渋谷店限定の美味しそうなピクルスのセットを頂きました

ピクルスと言ったらカレーでしょ⁉と言う訳で

今日のランチは家にあったもので簡単ドライカレーにしましたよ。

画像数点お借りしました。

[OSUYA]のピクルスは3種類、ミックス、しめじ、玉ねぎの

3本が入っていました。

実際にはミックスのみを頂いたのですがおしゃれで美味しい‼

ミックスには、ミニトマト、きゅうり、大根、セロリ入り。

どれもお野菜の歯ごたえが残って美味しいですが、

私はセロリがお気に入り。

主人も珍しく沢山頂いていました。

従姉妹はキノコがお醤油味でご飯にあって美味しいと言っていたので頂くのが楽しみです。

とても美味しかったので購入したいとネットで調べましたが

ピクルスは渋谷店しか扱っていないのですって。

GINZAと店名にうたっているのに、銀座店は飲むお酢のみで残念！

Yちゃん、Rちゃん有難うね🎶

～モラタメさんからプレゼント～『S&Bゴールデンカレー』

東京は相変わらず湿度の高い鬱陶しい日が続いています。

気温がさほど高くない事だけが救いですが

エアコン無しだと蒸し暑いし除湿でも点けると冷え過ぎて始末悪し

こんな日はカレーよね🎶とばかりに昨日モラタメさんから届いた

ゴールデンカレーをつかってのランチ作りです。

GOLDENCURRYと言えば吉田羊さんのコマーシャルですね。

あのコマーシャルCURRYSHOP「GOLDEN」と言う設定らしいです

このカレーショップの女店主のレシピも一緒に頂きましたので

今後色々と試して見たいですね。

昔からあるカレールーは奇をてらわぬ安心した美味しさです。

今回は、かなり良くなってはいるものの、

キッチンでの長時間の立ち仕事はキツイ。

それで、煮込み時間のいらないドライカレーにして見ました。

レシピブックではアボカドキーマカレーとして紹介されていますが

未だにキーマカレーとドライカレーの違いがよく分からずにいます。

今日はレシピブックのものでは無く、あくまで自己流我が家風。

玉ねぎ2個、人参1本、セロリ少々、椎茸数個をみじん切りし

ニンニク、生姜と合挽き肉と一緒に炒めてカレー粉投入。

残り物のワインも入れて煮立ったところにゴールデンカレーを

包丁で削って投入し、しばらく煮込んだら出来上がり。

超簡単調理です。

いつもは温泉卵をとろーり崩して頂きますが

今日は無かったのでサフランライスに半熟の目玉焼きで代用しました

SBゴールデンカレーのレトルトも一緒に頂いたので

1人の時のランチに頂こうかしら？

ほとんどレトルトカレーは使った事がないので楽しみです。