アメブロにお引越しして数日

未だ全てに慣れず、試行錯誤の毎日

って、言うほど色々試したりお勉強はしていませんが。

今日は文字を少し大きめにね。

元々近視の上、老眼も、、、オマケに白内障まで

読書好きですが、以前より読書量が少なくなりました。

ハズキルーペも購入しましたが、

メガネを外せば近場もOKな為、必要なかったかも?

そろそろ白内障の手術も考える時期?

恐いです。

そんな悩み多き?私の今夜のお夕飯、手抜きです!

 

漬けマグロとシラウオの丼

スーパーで買って来て、漬けにして乗せただけ。

他にはイワシの梅しそフライと、

買ってきたとうもろこしの揚げ物。

奥の方に見えているのはトマトのキムチ

ヤフー時代からのブロ友もりもんさんからのパクリです。

いつも拝見するたびに美味しそうで、やっと作ってみました。

彼女のように本格的なものではなく「なんちゃって」ですが

とっても美味しかったですよ。

小振りのトマト丸ごとで作りました。

 

さっき、機種変して1ヶ月ほどのスマホが全く起動しなくなり

焦りまくりました。

充電器を別のものにしてみたりで何とか直ったようですが

いったい何だったの?

老夫婦のみ、機械音痴で本当に困ります。

我が家の主人、確かコンピューター関連の仕事に

40年間従事していたのですが、役に立たず(笑)

 

 

 

ヤフーブログで仲良くしていただいていたお友達が

皆さんこちらアメンバーブログに移行され、寂しい思いをしていました。

ヤフー時代のお友達のアドバイスで再度移行出来たので

取り敢えず初投稿です。

今後のことはゆっくりと考えることにしたいと思いますので

これからもよろしくお願いいたします。

 

今日は雨が降ったり止んだりの慌ただしいお天気

昨日は夜眠れず、とうとう完全徹夜してしまい

今日一日ソファーでゴロゴロうとうと

最近夜になると冴えてしまって眠れません。

昼間寝てしまう悪循環なのか、それとも睡眠障害?

息子の入院中はかなり規則正しい生活をしていて、食事もほどほどでしたので

数ヶ月で15キロほど痩せたのに、息子が亡くなり5ヶ月で元の木阿弥

これは喜ぶべきなのか、反省すべきなのか?

この数ヶ月食べ物にしか興味が無く、食欲が止まりません。

これもストレスの一種なのかしら?

そんなことを書きながら、今日のお夕飯のご紹介です。

お買い物にもいかず、冷蔵庫掃除をしたので限られた食材しかありません。

数日前大量購入した合挽肉を、肉そぼろ、オムレツの具、ハンバーグにし

冷凍保存しました。

昨日はハンバーグ、今日は芽が出かかったジャガイモを蒸し

油で揚げずスコップコロッケにしました。

ところが、、、冷凍したひき肉を解凍した際肉そぼろを解凍。

ジップロックにきちんと書いておかなかったので見かけは一緒。

どうしようかな?と思いましたがそのまま決行。

肉じゃが風で結構いけてました。

赤色も黄色も緑も殆ど無く茶系の落ち着いたシックな色合い(笑)

他には冷凍室にあったミールキットのかつ煮

かつ煮は初めて購入しましたが結構美味しくいただきました。

自分で用意するのは水と卵のみ。便利ですね。

最近はフリーザーにミールキットを何かしら用意しています。

手前はジャガイモを7個も蒸してしまい多すぎるのでポテサラに。

きゅうりもなく彩り悪し。

ネットスーパーできゅうり一本108円でビックリ!

イメージ 1
今日は息子の大学時代のクラブの先輩と同期のお友達が
息子の仏前にお参りに来下さいました。
先輩は富山県から、同期の女性は千葉県からの来訪です。
2人とも入院中も面会ができるようになるのを待って来てくださいましたし
特に同期の方は、クラブのメンバーの取りまとめをしてくださり
数え切れないほどお見舞いに来てくださいましたし
通夜、告別式は受付から会計まですっかりとお世話になった方です。
千葉県とは言っても奥の方ですので、毎回バスで東京湾を横断してきてくれます。
本当にありがたいですね。
今日はいらっしゃるのが午後ということでしたのでお茶とケーキと思いましたが
他に簡単にサンドイッチを用意しました。
画像はお帰りになった後寄せ集めで写したのでイマイチな感じですね。
まい泉のカツサンドとエビカツサンド(画像なし)
他にだし巻き卵、スモークサーモン+クリームチーズ、ハムのサンドイッチを作りました。
ケーキはマンゴショートケーキと桃のジュレ
喜んで召し上がっていただき良かったです。
まい泉のサンドイッチもショートケーキも大好物だったっ息子、
一緒に食べてくれたでしょうか?

大学卒業から20年弱、いまだに結びつきの深いお友達です。
クラブのメインイベントである学祭、24時間TVのお手伝いの事、夏合宿
週6日間必ず昼休みには部室に顔を出すという決まりだった事等など、、、
40数年の人生の中のたった4年間でしたが濃密な4年間だったと仰っていましたが
きっと息子も同様だったことでしょう。
来月には長野方面の後輩たちがお参りに来てくださるとのこと、
みなさんがいつまでも息子を忘れずにいてくれていることが
本当に嬉しいことです。