お気楽主婦の美味しいもの大好き -231ページ目
コロナ騒ぎ以来
体調イマイチの私
背中やお腹が痛かったり
気分が優れなかったり
これって胃腸から？
元々胃腸は丈夫なので
不調とは無縁なのですが
今日は通院日なので
先生に「調子悪い！」と
訴えたのですが
「食欲は？やせた？」
どちらもNOの私
1月に腫瘍マーカー検査も
異常なしだったのでスルー
胃腸炎でしょ？と
正露丸とヨーグルトを
勧められました。
ハァ？？
取り敢えずどちらも帰りに
買ってきた素直な私。
こんな日はさっぱりとしたお夕飯に
⏬
さっぱりとは程遠いお夕飯！
但し、餃子は殆どがお野菜で
20個の大判餃子に
豚ひき肉50グラム程度
他もお野菜を多目にね(^_-)
これを食べられるんだから
大丈夫❢
コロナウイルス騒ぎから専ら
ネットスーパー頼みの我が家
自ずとメニューが限られて来ます
先ずは昨日のお夕飯から
右上から時計回りに
麻婆豆腐
袋煮
鯖のおろし煮
蓮根のきんぴら
鯛の雲丹醤油和え
本来は別メニューの予定が
面倒になり急遽麻婆豆腐
クックドゥー利用で簡単です。
袋煮は今回何故か
油揚げが上手く開いてくれず
6枚のうち2枚しか使えなくて
牛ひき肉に白滝や野菜を混ぜ
その中に卵を落して煮る予定が
卵無しで作りました。
その代わり、具材パンパン！
鯛はお気に入りの雲丹じょうゆで
ただ和えただけ。
これ、多分日本酒にピッタかと？
我が家は全く飲みませんが
私は全くお肉は頂かないので
お高い牛肉は無く豚肉のみ
副菜はイカと里芋と大根の煮物
本当は豚しゃぶ、鯛の予定が
昨日食べてしまった為
副菜が少ない分
お鍋にはお野菜たっぷりでね(^_-)
明日は雨の予報の上日曜日で
スーパーの混雑が予想される為
明日もネットスーパー注文済
今回は別のスーパーに注文
多少は食材が変わるかな？
結局作り手は変わらないので
同じ事のようですが
そんな事でもしないと
楽しみが無いものね〜
プログ更新をサボっているので
画像が溜まっています。
元々夜の外食は滅多に無く
ネットスーパー利用なので
調理をさぼりたくても
急に市販のものとは行かず
最低限の物は作っているのですが
ご紹介できるようなものは少なくて
少ない中からのご紹介です。
昨日は
先日の残りのステーキ
お値段の割に柔らかく美味しい。
他にはシャウエッセンと
残り物野菜満載で
。ジャーマンポテト
。アボカドとエビ、
ロマネスコのサラダ
。前日の残りのきんぴら
。新玉ねぎレンチン蒸し
ステーキが少な目なのは
仏様にお供えしたから。
ステーキは息子の大好物
鰻も大好きでしたが、
夫婦して苦手なので
未だお供えしていません。
土用の丑の日にはきっとね❢
それまでは蝋燭のうな丼で
我慢していてね♪
