昨日ネットスーパーから
大量のひき肉が到着
さて、何にしましょうか?
ハンバーグは先日作って
フリーザーにも残っているし
キャベツも来たので
ロールキャベツにしました
他にはキーマカレーと
またハンバーグ(笑)
で、1キロ消費!
取り敢えずロールキャベツを作ったものの、他はどうする?
一緒に貧相な豚肉も届いたので
ポークソテーに決定です。
実家のポークソテーは
ケチャップ味
主人はどうかしら?
結局、下味付けて焼いたあと
玉ねぎを炒めて
バターとポン酢投入
なかなか美味しく頂きました

突然ですが、
今だにマスクが手に入りません
我が家はキャサリンさんから
大量に頂いたので余裕ですが
コロナが収束しないとどうなる?
今日は暇に任せてマスク作り
楽しくて今までチクチク

そう言えば
政府からマスクが頂けるとか
一人2枚かと思ったら
ひと家族2枚ですって?
あの安倍総理が使っている物?
なんだかダサいなぁ(笑)
私達もマスクは必要ですが
マスクを切実に欲っしている場所があるでしょ?

志村けんさんが
お亡くなりになりました
コロナウイルス感染発表から
一週間足らずの訃報
コロナウイルスの怖さを再確認です
発症の数日前までお仕事をし
あっという間の出来事に
年齢も近い私は恐怖さえ感じます
未だ繁華街を歩く若者たち
夜の飲食店で飲み歩く大人達
しばらくの我慢です❢
少しの間自宅に居ましょう
テレビを見るもよし、ゲームでも
読書なら、なお良し!
手芸や自宅掃除も良いですね

今の日本では「強制」は無理
小池知事は多分ロックダウンや
強制したいのだと思います
その辺りを鑑みて
みんなで協力し合いましょう❢

さて、お買い物にも出ず
ネットスーパーもなかなか繋がらない中の我が家の食事
かなり適当です

朝食です
毎日同じようなものですが
目新しいのは
「おかえりマンゴー」
先日のテレビ番組でIKKOさんが作っていらしたものです
ヨーグルトにドライマンゴーを入れて一晩放置
ドライマンゴーが翌朝には
元の状態近くに戻り美味しい
騙されたと思ってお試しを!
後はマヌカハニーとMCTオイル
体に良いと聞いてから
コーヒーやヨーグルトに入れたり
お味噌汁に入れています
朝食には欠かせません

お昼には低糖質のカップ麺を
画像がありませんが
結構美味しいです。

お夕飯
ぶり大根、かに玉、焼売
もずく酢、枝豆
何となくもの足りず、
フリーザーから枝豆を
枝豆は息子の大好物で
いくらでも食べていました
勿論仏前にもお供えしました

明日もネットスーパーて
注文済みですが
そろそろ新鮮野菜も買いたいし
近所でお買い物も必要かな?
空いていそうな時間帯に
マスク必須で行かなくてはね。




今日の東京は外出自粛デー
私の場合滅多に外出はしないので
NO問題!
街中はかなり人出は
少なかったようですが
出かけている人も結構な数
外国のように全く人がいない
状況を想定していたのになぁ
明日は雪の予報も出ているので
より静かな街になるかしら?
そんな日のお夕飯です
石焼きビビンバ
餃子

夜はご飯は食べないのですが
買ってあったナムルの
賞味期限が今日までなので、
石焼ビビンバになりました
物凄く貧相な具材です(笑)が
スキレットで最後まで熱々です
餃子の方はバッチリ!
とても上手に焼けました
(自画自賛)

実は昨夜は無性に眠くって
お風呂にも入らず10時に
お布団に入りましたが
慣れないことはダメね
11時半に目が覚めその後
2時半には完全に目が覚めました
これじゃいつも寝る時間よりも
ずっと早いじゃない!
暇に任せて深夜のケーキ作り
ワインボトルに乗せて
逆さにして冷やします
はい、シフォンケーキです
上の画像まではまぁまぁ成功
私にとってはここからが難関
結局型から外すのを大失敗
とてもとてもお見せできませんが
朝起きてきた主人が
「朝ごはんに食べよう!」
と言うことで朝食になりました
シフォンケーキをパッカンし
フルーツヨーグルトを挟んだり
軽いのでいくらでも食べられて
二人でほぼ1台完食です
見かけはイマイチも
美味しく頂きました

簡単なので近いうちに再挑戦決定
バターも大量購入したし
暫くはケーキ作りに励みましょう