蒸し暑い日のお夕飯は極力火を使わずに

気温も高かったようですが
湿度が高く蒸し暑い一日
そんな日は極力
火を使いたくないですね
ネットスーパーも届いたので
今日は生物の日！
炭水化物解禁以来
丼ものが多いわが家
手間の掛からない物ばかりで
無精してはいけませんね

実はまた
ネットスーパーあるあるで
アボカドと長芋が重複しています
特に長芋は2本と半分！
お好み焼き、とろろ蕎麦
でもまだまだ残っていますので
今日は両方を一気に！
アボカドとネギトロ丼
下にはとろろが潜んでいます
温泉卵もトッピングぅ
副菜は
薬味たっぷり冷奴と
小茄子とがんものあっさり煮物
美味しく頂きました。

そして今日のおうちcafe

残り物のフランスパンを
朝から卵液に漬け込んだ
フレンチトースト
おやつと言うにはボリューミー
甘さ控えめなので
メープルシロップたら〜り

今日のお夕飯は昨日の簡単リメイクでローストビーフ丼


今夜は昨日の残り物　
ローストビーフ利用で
ローストピープ丼
アボカドも一緒にね♪
茄子の揚げ浸しも作ってあり
久し振りに行ったスーパーで
主人の好物の生しらすも登場
簡単で美味しく頂きました

今夜東京では
「東京アラート」発令されました
緊急事態宣言が解除され
人の流れも動き出したようで
今後が心配です
レインボープリッジも
東京タワーも赤色に変わり
美しくはありますが
危険信号です❢

これからもできる限り
STAYHOME


今日のお夕飯は新しいセラミックホットプレートで


先日購入したホットプレート
実はこれがやりたくて購入⬇
チーズフォンデュです
カマンベールチーズと
キーマカレー＋とろけるチーズ
先日作って大のお気に入りです
具材は
バケット、ウインナー、エビ　
ブロッコリー、カボチャ、
じゃがいも、お餅
他には久しぶりに焼いたローストビーフと自家製ピクルス
ローストビーフも程よく
美味しく焼き上がりました
何故か主人はローストビーフも焼いていました（笑）
ステーキのつもりでしょうか？
そして
眠れずに朝を迎えた今朝は
マフィンを焼いて朝食に
何がいけなかったのか
膨らみが悪いです
ブルーベリーとチョコを乗せて
お味はまずまずですが
少し焼き過ぎ気味
sen5988さんもカップケーキを焼いていらして
偶然にビックリ！
彼女は私のように失敗しません

最後に我が家の朝の定番
「お帰りマンゴー」
こちらイッコウさんお勧めです
材料はこの２点
キッチンばさみで切って
そのまま投入
⬇
そして一晩置く
⬇
完成
画像ではマンゴーが見えませんが
マンゴーが生に戻った感じでとっても美味しいです
そしてその名も
「お帰りマンゴー」