こんばんは、keiてす

今日の我が家のお夕飯は
残り物リメイクで

パスタは先日作ったラタトゥイユ
お鍋いっぱい作ってしまい
なかなか消費しきれません
そろそろ飽きてきたので
(主人は既に食べてくれない)
大量消費でバスタに変身
ベーコンと玉ねぎケチャップにバルメザンチーズたっぷり
美味しく変身してくれました
野菜室整理のキュッシュです
ズッキーニ、きのこ色々
ブロッコリー、玉ねぎ、
かぼちゃ入り
さっぱりさせたくて生クリームではなく牛乳で作りました
サラダも数日前に作ったマカロニサラダにトマト、ブロッコリー、アスパラを追加で

冷蔵庫の残り物(作り置き?)
ほぼ完食で気持ち良し!

主人はせっかく作ったキッシュは手を付けず
「明日おやつに食べるね」
ん?おやつ??
どうやらデザートと勘違いした様子です
初めて作ったわけでもないのに
何時でもこんな感じの主人
大受けです(笑)

今日もお腹いっぱい❣


こんばんは、keiです

本来なら明日は
東京オリンピックの開会式
なのに
今日の東京の感染者数は
とうとう300人を超えました
これからもうなぎ登り?
こんな時期にGoToトラペル
これからどうなってしまうのか
不安ばかりが募ります
そんな中でもお腹は空くわけで
今日のお夕飯のご紹介です
◎フィッシュ&チップス
◎マカロニサラダ
◎海老と海藻サラダ
◎ラタトゥイユ

たらの切り身があったので
思い立ってフィッシュ&チップス
小麦粉と片栗粉とベーキングパウダーとビールで
からっと揚がりました
ソースはタルタルソースと
ケチャップ&マヨネーズの2種類
ジャガイモいっぱいで
お腹もいっぱいです

最後に今夜もおうちcafe

またチーズケーキです
レアチーズケーキの予定が
クリームチーズが少し古く
火を通さないのは不安で
ベイクドチーズケーキに
焼き上がって1時間ほどの
少し温かいものを頂きました
ひと晩置いたものよりも
フワフワして軽い感じ
私はこのほうが好きかも?

今日もお腹いっぱい❣

こんばんわ、keiです

今日も蒸し暑い一日
何時になったら梅雨は明けるの?
今日のお夕飯は
フリーザーで眠っていた
キーマカレー
ところが副菜を考えていなくて
さて、どうする?
急遽ネットスーパーで注文した魚介でサラダ2種類にね
利用しているネットスーパーは
12時までに注文すると
15時〜届くので便利です
そしてこんな食卓です

◎キーマカレー温玉乗せ
◎エビとブロッコリーサラダ
◎イカと玉ねぎのサラダ
◎メロン

ちょっと物足りないお夕飯
デザートで誤魔化した?

エビとブロッコリーのサラダは
ゆで卵を加える予定が
今日は卵を食べすぎで中止
↑
今日のブランチですが
サンドイッチの卵焼き
卵を4個も使いました
ふたり分なので一人2個
他に煮卵も1個
朝だけで3個、夜1個
少し食べすぎました
明日は少し控えよう!

今日もお腹いっぱい❣