こんばんは、keiです
今日注文した冷凍品が届き
2階の冷蔵庫のフリーザーに
何とか押し込みました

これはまずい!と言う事で
今日も冷蔵庫一掃お夕飯です
◎野菜だけの焼きそば
◎焼き餃子
◎春巻き
◎イカとわかめのサラダ

実はフリーザーが満タン過ぎて
昨夜ドアがよく閉まらす
上の方にあった自家製の
餃子と春巻きが解凍
慌てて今日の出番となりました
幸いにして他のものは無事
どちらにしても
少しスッキリさせなければね
そんなこんなで
今夜は茶色い食卓です
色気が無いのでブランチもね
サンドイッチとブルーベリーヨーグルトとコーヒーのみ

最後に今日のおうちcafe
昨夜焼いた栗のパウンドケーキ
いつも通りに作ったのに
何故かうまく行かず
納得行かない出来なんですが
主人は大好きな栗入りで
喜んで食べていました。
実はこの栗、食品庫奥深く眠っていた渋皮煮で消費期限切れ
神経質な主人は捨てるように言いますが、1キロの瓶入りで
かなりなお値段だったことを
思うと簡単には捨てられず
開けて食べてみると何でもないので、早速利用しました
まだたっぷりと残っているので近い内にリベンジします

今日もお腹いっぱい❣

昨夜ネットスーパーの画面を
見ていて握り寿司発見!
深夜のお寿司は目の毒で
ついついポチッと凸
780円のお寿司ですが
思ったより美味しい
実はこのお寿司を2人前と
他に巻物も注文したのに
巻物は品切れで届かず
大食いの我が家これで足りる?
◎握り寿司
◎サーモンの切り昆布和え
◎里芋とイカの煮物
◎キンピラごぼう

キンピラと里芋の量が多く
よく噛んで頂いた為か
お腹いっぱい!
苦手なサーモンとエンガワは
主人に食べてもらいました

サーモンの切り昆布和えは
今ネットで評判とか
ただ切り昆布で和えて漬け込んだだけですがねっとりして美味しい
サーモンが苦手な私も
サーモンの臭みが消えて
美味しく頂きました。

最後に今日のおうちcafe
珍しく小さく作ったプリンです
カラメルソース大好きです!

今日もお腹いっぱい❣

こんばんは、keiです

4連休も最終日
元々毎日が日曜日の我が家には
無関係ですし
ましてやコロナ騒ぎの中
自粛自衛の毎日です

今日のお夕飯は
生協から届いたミールキット
サーモンフライの香味ソース
まぁまぁそこそこのお味です
他には
厚揚げ焼きともずく酢
ミールキットの食材に
じゃがいもとトマトを追加も
質素なお夕飯になりました

なんだか寂しいので
ブランチもご紹介ね
◎昨日のキッシュをメインに
◎ラタトゥイユをコンソメでのばしポーチドエッグを入れたスープ
◎ハムのアスパラ巻き
◎マンゴーヨーグルト

我が家には似合わない
おしゃれっぽいブランチに

実は数日前から給湯器の調子が悪くキッチンのリモコンにエラーが出たままです
お風呂は問題無く使えるのですが本格的に壊れる前に交換します
で、昨日からお風呂とキッチンの大掃除中です
こういう事でもないと腰が重い私
何とかきれいになって気持ちが良いのですが
なんだか疲れてしまい
食事の支度が適当になりました
日常的にきれいにしておけば
こんな思いをせずに済むのにね

かんたんご飯で
今日もお腹いっぱい❣