今日のお夕飯はミールキット利用で

こんばんは、keiです

４連休も最終日
元々毎日が日曜日の我が家には
無関係ですし
ましてやコロナ騒ぎの中
自粛自衛の毎日です

今日のお夕飯は
生協から届いたミールキット
サーモンフライの香味ソース
まぁまぁそこそこのお味です
他には
厚揚げ焼きともずく酢
ミールキットの食材に
じゃがいもとトマトを追加も
質素なお夕飯になりました

なんだか寂しいので
ブランチもご紹介ね
◎昨日のキッシュをメインに
◎ラタトゥイユをコンソメでのばしポーチドエッグを入れたスープ
◎ハムのアスパラ巻き
◎マンゴーヨーグルト

我が家には似合わない
おしゃれっぽいブランチに

実は数日前から給湯器の調子が悪くキッチンのリモコンにエラーが出たままです
お風呂は問題無く使えるのですが本格的に壊れる前に交換します
で、昨日からお風呂とキッチンの大掃除中です
こういう事でもないと腰が重い私
何とかきれいになって気持ちが良いのですが
なんだか疲れてしまい
食事の支度が適当になりました
日常的にきれいにしておけば
こんな思いをせずに済むのにね

かんたんご飯で
今日もお腹いっぱい❣

今日は残り物リメイクのお夕飯

こんばんは、keiてす

今日の我が家のお夕飯は
残り物リメイクで

パスタは先日作ったラタトゥイユ
お鍋いっぱい作ってしまい
なかなか消費しきれません
そろそろ飽きてきたので
（主人は既に食べてくれない）
大量消費でバスタに変身
ベーコンと玉ねぎケチャップにバルメザンチーズたっぷり
美味しく変身してくれました
野菜室整理のキュッシュです
ズッキーニ、きのこ色々
ブロッコリー、玉ねぎ、
かぼちゃ入り
さっぱりさせたくて生クリームではなく牛乳で作りました
サラダも数日前に作ったマカロニサラダにトマト、ブロッコリー、アスパラを追加で

冷蔵庫の残り物（作り置き？）
ほぼ完食で気持ち良し！

主人はせっかく作ったキッシュは手を付けず
「明日おやつに食べるね」
ん？おやつ？？
どうやらデザートと勘違いした様子です
初めて作ったわけでもないのに
何時でもこんな感じの主人
大受けです（笑）

今日もお腹いっぱい❣


今日のお夕飯はフィッシュ&チップス

こんばんは、keiです

本来なら明日は
東京オリンピックの開会式
なのに
今日の東京の感染者数は
とうとう300人を超えました
これからもうなぎ登り？
こんな時期にGoToトラペル
これからどうなってしまうのか
不安ばかりが募ります
そんな中でもお腹は空くわけで
今日のお夕飯のご紹介です
◎フィッシュ&チップス
◎マカロニサラダ
◎海老と海藻サラダ
◎ラタトゥイユ

たらの切り身があったので
思い立ってフィッシュ&チップス
小麦粉と片栗粉とベーキングパウダーとビールで
からっと揚がりました
ソースはタルタルソースと
ケチャップ&マヨネーズの２種類
ジャガイモいっぱいで
お腹もいっぱいです

最後に今夜もおうちcafe

またチーズケーキです
レアチーズケーキの予定が
クリームチーズが少し古く
火を通さないのは不安で
ベイクドチーズケーキに
焼き上がって1時間ほどの
少し温かいものを頂きました
ひと晩置いたものよりも
フワフワして軽い感じ
私はこのほうが好きかも？

今日もお腹いっぱい❣