My Happy birthday

こんばんは、keiです

今日８月29日はmy birthday
何と、60代最後の誕生日です

コロナ禍とあって
どこへも出掛けられず
夫婦2人何時もの日常です
今日くらいは楽する？と
ネットスーパーでお寿司をと
考えましたが、どうもイマイチ
それじゃあ！と言うことで
適当に作りました
◎バラ散らし
アボカドで場所塞ぎ？
◎山芋と鳥ひき肉ふわふわ揚げ
◎カニかま、きゅうりと
もずくの酢の物
◎揚げ茄子 茗荷と大葉の
ポン酢掛け
◎栃尾揚げ焼き
中には名古屋名物
「つけて味噌、かけて味噌」と
大量のネギを挟んで焼きました

お誕生日っぽい事と言うと
従姉妹からお菓子が届きました
吹き寄せが可愛らしい💕

主人からは例年通りお小遣い
来月は主人の誕生日で
「半返し」の予定です(笑)

来年こそは
外食なり、旅先で
お誕生日を祝いたいものですね

今日もお腹いっぱい❗️

後れ馳せながら「冷やし中華に始めました」

こんにちは、keiです

お盆の頃の涼しさが嘘のように
暑さが戻ってきています
１度楽を覚えた身体に
この暑さはキツイですね
なぁんて、私
家から出ることもなく
24時間エアコンの効いた部屋で
ゴロゴロぐうたらしています
少しはお日様に当たらなくては！
と思いつつ
コロナも猛暑も怖くて
引きこもり中です

あまり暑さを体感していないので
夏らしい食べ物を
食べていないかも？
ひと夏に１度は
やっぱり冷やし中華！
後れ馳せながら作りました
何だか汚い盛り付けです
こういうところに
性格やセンスが表れますね
冷やし中華って
具材も多く意外に手間も
掛かります
こんなものでそんなこと言っているようでは専業主婦失格？
他には常備菜と春巻き
春巻の画像がないのは
失敗作なので(笑)
冷凍保存してあった春巻きを
解凍して揚げようとレンジで解凍
その時間が少し過ぎてしまって
皮が破れてしまいました💦
皮の破れた春巻きを揚げると
想像がつきますよね～
無惨なものが出来上がりました

さて、今夜は何にしましょうか？

眠れずに明けた朝は···

こんにちは、keiです

今日は朝から好天ですが
眠れずに夜を過ごした私には
日付が変わったと言う切り替えが
できず、何だか昨日のまんま
ほぼ1日おきにしか眠れません
とは言っても
全く眠れないわけではなく
所謂昼夜逆転
今、この時間猛烈な睡魔が
襲って来ています
昼間はなるべく寝ないよう
ブログの更新に努めましょうか？
「お気楽主婦」のお夕飯に
お付き合い下さい

先ずは昨日のお夕飯
実はここ数日冷蔵庫整理です
昨日は野菜室整理のお夕飯です
◎精進揚げ
◎茄子とピーマンの焼き浸し
◎かぼちゃの煮物
精進揚げは、人参、しし唐
かき揚げは玉ねぎといかゲソ

一昨日も残り物整理のお献立
◎ドリア
◎スモークサーモンサラダ
◎ナムル
◎キノコとパプリカのマリネ

ドリアは冷凍してあった
とうもろこしご飯に
ハムと玉ねぎを加えて炒め、
卵を落として焼きました
半熟卵トロリがおいしいです

この日はフリーザーのカマス
他にはきんぴら、ニラ玉
ポテサラとトマト

大好きな桃がとても安かったので
2日続けて購入しました
この日は８個入りですが
前日は７個入り
どちらも立派なサイズです
この他に梨も1箱(５個)
大食い夫婦でも短期間に
2人でそんなに
沢山食べられるわけもなく
桃はコンポートにしました

煮汁が勿体ないのでゼリーもね
お買い物に出ないので
ミント等無くて色気無し

何時もは朝昼兼用の食事ですが
ずっと起きているとお腹が空いて
今朝は７時過ぎに朝食
多分お昼にはお腹が空くでしょう
今日は3食作らなくっちゃね

ではまたね♪