綾ぶどう豚のヒレカツと綾牛肩ロースのビーフカツです。
材料（３人分）は、
綾ぶどう豚ヒレ…２パック
綾牛肩ロース（カットステーキ用）…１パック
塩コショウ…適量
卵…１個
薄力粉…大さじ２
パン粉…適量
です。
作り方です。
卵をといて、薄力粉を混ぜ、バッター液を作ります。
かためですが、解凍した肉を使うので、硬めがいいということでこんな感じにしてます。
肉に軽く塩コショウして、バッター液をからめ、パン粉をまぶし、油で揚げます。
ソース、ケチャップ、マヨネーズを適当に混ぜて、ソースを作ります。
皿に盛り付けました。
右の２つがビーフカツです。
今日の晩ごはんの完成です。
