昨日の晩ごはんの綾牛ロースのステーキです。
１月２９日が肉の日だったのて、Ａコープ綾店です綾牛を買って、昨日の、ステーキにしたわけです。
焼き方は、頭の弱火でじっくりです。
ソースは赤ワインソースにしました。
材料は。
赤ワイン…100mL
タマネギ…２分の１個
砂糖…大さじ３
みりん…大さじ３
醤油…大さじ３
バター…40g
です。
作り方です。
タマネギをみじん切りにして、半量のバターです炒めます。
赤ワイン、砂糖、みりん、醤油を加え、煮詰めます。
半量のバターを溶かします。
これをステーキにかけます。
皿に盛り付けました。
昨日の晩ごはんの完成です。
