男の料理２４０７、豚軟骨とダイコンの煮もの

豚軟骨とダイコンの煮物です。

材料（３人分）は、

豚軟骨…３パック

ダイコン…２分の１本

水…2700mL

和風出汁の素…大さじ３

砂糖…大さじ８

みりん…大さじ３

薄口醤油…大さじ７

醤油…大さじ２

です。

作り方です。

ダイコンは輪切りにして下ゆでしておきます。

鍋に豚軟骨、ダイコン、水、和風出汁の素を入れ煮ます。

アクを取り、砂糖、みりん、薄口醤油、醤油を加えます。

後はひたすら煮ます。

今回、２２時間ほど煮ました。

皿に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。