鶏すき親子丼です。
材料（３人分）は、
鶏胸肉…１枚（300gほど）
ごま油…適量
長ネギ…１本
卵…４個
醤油…100mL
みりん…100mL
砂糖…大さじ２
です。
作り方です。
まず、鶏すきを作ります。
鶏胸肉は薄くスライスします。
長ネギは適当な大きさに切り、オーブントースターで焼いておきます。
醤油、みりん、砂糖は混ぜて割り下を使っておきます。
鶏胸肉をごま油をしいたフライパンで焼きます。
割下をかけます。
溶き卵を流して好みのところまた火を通します。
丼に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
