綾ぶどう豚のピリ辛冷しゃぶです。
材料（３人分）は、
綾ぶどう豚（しゃぶしゃぶ用）…400g
水…1200m
和風出汁の素…小さじ４
レタス…大きめの葉４枚
きゅうり…１本
トマト…１個
ごまドレッシング…大さじ６
赤マーシー…大さじ１
です。
赤マーシーは、大山食品のホットソースです。
作り方です。
ごまドレッシングと赤マーシーを混ぜて、冷しゃぶのタレを作ります。
レタスは適当な大きさにちぎり、きゅうりは薄くスライスします。
トマトもスライスしておきます。
豚肉は、和風出汁の素をといたお湯でしゃぶしゃぶして、冷水で冷やします。
皿にレタスときゅうりをしいたら、豚肉をのせ、その上にトマトをのせて、タレをかけます。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
