冷や汁です。
今回も野崎漬物のひや汁を使っております。
材料は、
ひや汁…１袋
水…500mL
豆腐…徳丸豆腐の豆腐中サイズ
きゅうり…１本
すりごま…大さじ３
です。
これで、我が家では夕食から次の朝の朝食まで行けます！
作り方です。
冷や汁の素を水でときます。
このとき、水は氷水を使います。
冷や汁は冷たい方がうまいので！
豆腐をつぶしながら加え、ピーラーで薄くスライスしたきゅうりを入れます。
すりごまを混ぜます。
暖かご飯に冷たい冷や汁をかけて食べます。
器に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
