手羽元とかぼちゃの煮物です。
材料（３人分）は、
手羽元と…２パック
かぼちゃ…４分の１個
水…1200mL
和風出汁の素…小さじ２
砂糖…大さじ３
みりん…大さじ２
薄口醤油…大さじ３
醤油…大さじ１
です。
作り方です。
かぼちゃは一口大に切って、電子レンジで蒸しておきます。
鍋に手羽元、水、和風出汁の素を入れ、アクを取りながらしばらく煮ます。
レンチンしたかぼちゃを加え、砂糖、みりん、薄口から、醤油で味付けします。
グツグツしたら火を止めて、味を染み込ませます。
再び温めてから食べます。
皿に盛り付けました。
今日の晩ごはんの完成です。
