男の料理１９９２、海鮮丼

海鮮丼です。

今日は、長女と孫はお泊まりです。

孫はまだ色々食べられませんので、長女の分だけプラスして作りました。

今日の具材は、マグロ、タイ、カンパチ、サーモン、ホタテ、カツオのタタキです。

カツオのタタキはヅケにしました。

作り方です。

ご飯は、寿司酢で酢飯にします。

刺身の策をカットして酢飯の上に並べ、刺身醤油大さじ２、みりん大さじ１、わさび適量を混ぜたタレをかけます。

丼に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。