男の料理１８３４、ちょっと早い鏡開きのぜんざい

ちょっと早い鏡開きのぜんざいです。

本当は１１日なんですけど、平日はゆとりがないですからね。

次女が帰って来てたときにもぜんざいを作りましたが、あれは鏡餅は使ってませんでしたからね。

材料（４人分）は、

餅…今回はウチの鏡餅の下の段

あんこ…400g

水…400mL

塩…適量

です。

作り方です。

鍋にあんこと水を入れ、混ぜながら加熱します。

少量の塩を入れ味を整えます。

餅を入れ、柔らかくなればできあがりです。

器に盛り付けました。

今日の昼ごはんの完成です。