男の料理１４６１、鶏モモ肉の塩コショウ焼き

鶏モモ肉を塩コショウ振って焼き、山椒をかけました。

材料は（１人分）は、

鶏モモ肉…１枚（200gほど）

塩コショウ…適量

山椒…適量

です。

作り方です。

鶏モモ肉は、皮目の反対から軽く切り込みを入れたら、軽く塩コショウをふります。

フライパンを熱し、鶏モモ肉を皮目の方から焼きます。

皮をパリッとさせたら、火を弱め両面をじっくり焼きます。

焼き上がったら、山椒をふります。

皿に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。