男の料理６３９、オムライス

次女の冷蔵庫の中身消費シリーズ第３弾、オムライスです。

私たちも卵買ったばかりだったのに、次女の冷蔵庫にも卵がたくさん…。

というわけで、一人前に卵３個使ったオムライスを作りました。

材料（１人分）は、

挽肉…50gほど

タマネギ…８分の１個

ご飯…１合弱ほど

バター（ライス用）…5g

ケチャップ…適量

卵…３個

砂糖…大さじ１

塩…適量

バター（オムレツ用）…10g

です。

作り方です。

まずケチャップライスを作ります。

炊飯器のご飯がまだあたたかいうちにバターを入れ、ご飯にからめます。

挽肉はフライパンで炒めておきます。

ご飯に炒めた挽肉とみじん切りにしてレンチンしたタマネギを入れ、

よく混ぜます。

ケチャップを混ぜれば、ケチャップライスのできあがりです。

皿に盛り付けておきます。

卵３個を溶き卵にして、砂糖と塩をとかします。

フライパンでバターをとかして、卵を加え、軽くかき混ぜながら半熟くらいにします。

できたオムレツをケチャップライスの上にのせて上からケチャップをかけます。

オムライスのできあがりです。

今日の晩ごはんの完成です。