男の料理５６５、もつ鍋（うまかっちゃん 黒豚とんこつ 鹿児島焦がしねぎ風味）

インスタントラーメンのうまかっちゃんを使ったカンタンもつ鍋です。

今回使ったのは、うまかっちゃん　＜黒豚とんこつ　鹿児島焦がしねぎ風味＞です。

材料（３人分）は、

うまかっちゃん　＜黒豚とんこつ　鹿児島焦がしねぎ風味＞…３袋

水…1500mL

牛ホルモン…600gほど

マイタケ…１袋

キャベツ…２分の１個

長ネギ…１本

ソーセージ…６本

豆腐…１丁

ニラ…１束

です。

作り方です。

鍋に水を入れ、インスタントラーメンのスープをとき加熱します。

このとき、水の量を少なめにします。

こうしておけば、後で野菜から水分が出ても薄くなった気がしません。

下ゆでした牛ホルモン、マイタケを加えます。

レンチンしたキャベツ、焼いた長ネギを加え、しばらく煮ます。

豆腐、ソーセージ、

ニラを加え、ひと煮たちすれば、できあがりです。

器に盛り付けました。

シメはもちろん、ラーメン！

麺は別の鍋でゆでて、湯切りしてから使います。

長ネギを切ったときに、シメのラーメン用に刻みネギを作っておくといいです。

カンタンで美味いです。

インスタントラーメンならどの味でも多分いけると思います。