日月豆腐

大豆”は北陸産大豆を100％。“水”は豆腐作りに適した軟水である岩倉山の伏流水。“にがり”は奥能登揚げ浜式天然にがり。 日月豆腐の豆腐は、なにか一味違う。
コシがあり旨くて夏場の体力源になります。真っ白のオカラも美味しい😋