山口甲高 | 日本酒と美味しいものをこよなく愛する典座のブログ

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酒匠の典座が、こよなく愛するお酒(特に日本酒)や地元山口の旬の食材をふんだん使ったパスタを日々お客さんの笑顔のために頑張っています。
昼はパスタ専門店アランクロワ、夜はご馳走舎典座として営業し、山へ海へと食材集めのブログです。

これは玉ねぎの名称。
玉ねぎはじゃがいもと並び保存しやすい野菜でユリ科に属する。
ターザンの原種で全国的にも山口甲高玉ねぎは有名。県内では萩、山口、防府が主な産地。とりわけ山口市秋穂地区の甲高玉ねぎは味が良いと評判です。
これは秋穂産の玉ねぎ。
一個465g。チョービッグな玉ねぎが30個ネットに入って1000円。素晴らしい‼️
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