全店制覇計画は着々と進行中です。
おつかれさまです、速水です。
8月２０日の月曜日
会社が引っ越す前によく食べてた
一休ラーメンを頂こうと訪ねたんですが
月曜日はお休みでした。
他に行ってないラーメン店は有ったかな？
と思いながら車を走らせる。。。
ありました。
イオンテラス伊丹のフードコート
「とんこつラーメン四天王」さんです。
メニューはこちら
基本的なダシは豚骨で
塩と醤油と味噌があります。
辛いメニューの味噌辣醤麺も有ったんですが
前日のお酒でお腹が疲れていたので
この日はあっさりと塩豚骨。
そう言いながらお店のお姉さんに
「塩で辣醬麺は作れないか？」と聞いたら
「ピリ辛トッピングをすればソレに近いラーメンになりますよ」
と仰って頂き、ご注文は
「塩豚骨ラーメン」のピリ辛と煮卵をトッピングで。
スープはあっさり豚骨
麺は中細ストレート
チャーシューはお箸で持つと
ハラハラと崩れてしまう位柔らかいです。
煮卵なんですが…
トッピングのピリ辛パウダーで…
モヤシもしっかり入っています。
辛さは全然たいした事無いですが
美味しく戴きました。
ごちそうさまでした！（＾人＾）
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