伊丹市美味探訪その５２ 焼き鳥居酒屋「あじまる」

昨日参加出来なかった伊丹まちづくり大学

行きたかったんですが残念です。

おつかれさまです、速水です。




みらいもりやまさんのブログ をよんで

残念さ倍増しました。

すごく良い内容だったんですね。

次回は頑張って参加します！





さて、一昨日の事になりますが

久しぶりに行って来ました。

焼き鳥居酒屋「あじまる」さん

以前にも一度記事に書かせて頂いた事が有るんですが

「伊丹市美味探訪」シリーズでは

まだ紹介出来ていなかったので

改めてご紹介させて頂きます。




駅前に移転して来たのは何年前でしょうか、

伊丹駅界隈もそれまでは老舗の焼き鳥屋さんが

数件あっただけなんですが




あじまるさんが駅前に来た途端

焼鳥ストリートと呼ばれるぐらい

焼き鳥屋さんだらけになりました。




そんな「あじまる」さんは

十数年前、僕の初「ボトルキープ」をしたお店でもあります。




焼き鳥屋さんですが

串物よりも一品メニューが充実しています。



宴会メニューも壁に貼っていました。




うちのこどもがまだ幼い頃

「あ”！あじまる♫　あ”！あじまる☆！」

って言って盛り上がっていました。



「あ”！」は喉を絞って発音です　＾＾）




あじまるさん、

嬉しい事にお刺身メニューから薦めて下さいます



お言葉に甘えて

さつま若シャモ刺身です。



歯ごたえが有って甘く美味しいです。


きも刺身も牛のきもとは違ってクセが無いんですね。




ねぎまも良いんですが

ココロを塩で食べてみて下さい。



焼き加減が絶妙です！



うちの奥様が大好きなしそ巻き






ホルモンは心臓の横の血管かな？



噛めば噛む程甘みが出て来ます。




その大きさにビックリした

あじまるサラダ



ざくざくっと軽く混ぜてからお召し上がり下さい。




せせりポン酢



歯ごたえと肉の甘みを楽しめます。




鶏皮のパリパリ揚げ



手が止まらなくなってしまいます。



他にも沢山頼んだんですが

店内で２つの組に参加していて

この後はもうひとつの組の打ち合わせに合流したので

写真を撮れませんでした。





あじまるさんに行く時は

「当店のおすすめ」をぜひお試し下さい

どれも絶品です。




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