北京の食事

今日は北京で1741年に創業した「砂鍋居」で食事をしました。

ここは鍋料理が有名な老舗のレストランとの事です。

まずは入り口に鎮座している大きな鍋に驚かされます。

今日は豚肉の薄切りを白菜の上に乗せた鍋をオーダーしました。

スープの味は少しすっぱみがあっておいしかったです。

　　　　　　　　

もう一品は牛肉とネギの炒め物です。この味は日本人でもＯＫです。ご飯ととっても合う味でした。