食材を整理していたら
ブイヨンが出てきたんですよ
サイコロ型の固形のです
ブイヨンっていったらスープ系のイメージじゃないですか
他に何か使えないかなって
クックパッドで調べたら
炒め物?!
ブイヨンで炒めるってなになに?
した味つけるのに使えるんだ知らなかった
(*゚0゚)
って事で早速やってみる事に
っていっても
した味に使えるってヒントだけ見て
他は適当にやってみましたw
まずブイヨンを粉にしないとな
って硬い!
スプーンでガリガリしても
崩れない…
こんな硬いんだΣ(゚д゚lll)
湯で溶かすと溶けるんだろうけど
した味だから粉にしたいなぁ
って事で
キッチンバサミの柄のギザギザで
砕いて、更に細かくカットして
なんとかバラバラに
( ̄▽ ̄)
ホントは少しの湯を沸かすのが面倒だったという^^;
キッチン袋にスーパーで安かった鳥肉とブイヨン粉を入れてモミモミ
した味オッケーd(^_^o)
他には実家で貰ってきたピーマンと
これまた安かったマイタケを適度な大きさに用意しておいて
ニンニクをスライスしてっと…
さて炒めるよ!
オリーブオイルひいて
フライパン熱したら
ニンニク投入
ある程度したら一旦引き上げておいて
鳥肉投入!
ある程度炒めたらピーマンとマイタケ入れて更に炒めて…
フライパンをジャッジャって感じが楽しいw
そろそろニンニクを再投入!
洋風って感じなので
買い足しておいた料理用白ワインを
サッと入れて飛ばして
塩コショウで味整えて
味見したら…
旨くてビックリ(#^.^#)
盛りつけて…
ちょっとサラダとか材料無くてショボいですがこんな感じになりました
見た目がチンジャオロースみたいですけどねw
ブイヨンのした味って
マジで旨いです!
また作りたい一品出来ました
∑d(*゚∀゚*)
っと今日は仕事が遅くなって
スーパー行けなかったので
残った鳥肉を使うしかなく
簡単にチャーハン作ってみる事に
鳥肉をウェイパーでした味つけてモミモミ
今日もした味作戦です!
後はフライパンで
卵、鳥肉、ご飯とネギを
順番に炒めてっただけ
昨日はチャーハン作る事考えて
ご飯を水少し少なく炊いたので
結構パラパラになってくれました
d(^_^o)
しかしホントそれだけで
メッチャ手抜きで作ったら
こんなシンプルになりましたw
でも流石ウェイパー!
他何も味整えずに旨かったです(^。^)
もう冷凍チャーハン要らないかもw
まぁやる気と時間次第でまた何か作ってみます
v(・`∀・)
iPhoneからの投稿
とある日の夕飯
漠然とスーパーへ
マイタケと鳥のせせり肉が安かったので、それを使って何か作る事に
炒め物しか思いつかなかったので
チャーハン作りました
フライパンを振って
ジャッジャッって炒めるやつ
前より少しコツが掴めたので
炒めてて楽しかったw
ソコソコ米がパラパラして
味も偏りなく出来ました
しかしネギを切らしていたのが
惜しかった^^;
最近悩んでるのが味付けで
少しずつ足して整えてみました
塩コショウ少々
風味付けに醤油少々
バター少々
ポン酢少々
こんな感じで結構旨く出来ました
(^。^)
まだまだ違う味付けも
チャレンジしたいです
サラダには胡麻ドレッシングをかけて
その上から生クリームを少しかけると
見た目も味も良い感じになるので最近ハマってますw
色々作る様になると
わからない事が少しずつ出てきて
料理で悩んだら
電話で母さんに聞いたりします
やっぱりずっと家庭を支えてきてるんで何でも知ってますね
今日は実家に
母さんの料理してる所を見て
何か覚えようと行ってきました
レタスをちゃんと氷水につけてるのは感心しました
ザルで水切ってさらにクッキングペーパーで水分をサッととったり
この辺りは手伝ってきたので
サラダに応用出来そうです
d(^_^o)
今まではサッと水洗いして軽く水切るだけだったので…w
そういう基本的なやり方を知らないので、たまに覚えに行かねばと!
話変わって
最近暑くなってきたので
昼間とかアイスの代わりに
冷やしておいた桃が旨いです
(>_<)
まぁ桃缶なんですが
たまに食べたくなるんですよねw
後は寝る前に余裕がある時は
酒を少し飲もうかと
結構ぐっすり眠れますね
沖縄旅行した時の
琉球ガラスのグラス
気に入って使ってます
酒も美味しく感じますね
( ̄∀ ̄*)
iPhoneからの投稿
漠然とスーパーへ
マイタケと鳥のせせり肉が安かったので、それを使って何か作る事に
炒め物しか思いつかなかったので
チャーハン作りました
フライパンを振って
ジャッジャッって炒めるやつ
前より少しコツが掴めたので
炒めてて楽しかったw
ソコソコ米がパラパラして
味も偏りなく出来ました
しかしネギを切らしていたのが
惜しかった^^;
最近悩んでるのが味付けで
少しずつ足して整えてみました
塩コショウ少々
風味付けに醤油少々
バター少々
ポン酢少々
こんな感じで結構旨く出来ました
(^。^)
まだまだ違う味付けも
チャレンジしたいです
サラダには胡麻ドレッシングをかけて
その上から生クリームを少しかけると
見た目も味も良い感じになるので最近ハマってますw
色々作る様になると
わからない事が少しずつ出てきて
料理で悩んだら
電話で母さんに聞いたりします
やっぱりずっと家庭を支えてきてるんで何でも知ってますね
今日は実家に
母さんの料理してる所を見て
何か覚えようと行ってきました
レタスをちゃんと氷水につけてるのは感心しました
ザルで水切ってさらにクッキングペーパーで水分をサッととったり
この辺りは手伝ってきたので
サラダに応用出来そうです
d(^_^o)
今まではサッと水洗いして軽く水切るだけだったので…w
そういう基本的なやり方を知らないので、たまに覚えに行かねばと!
話変わって
最近暑くなってきたので
昼間とかアイスの代わりに
冷やしておいた桃が旨いです
(>_<)
まぁ桃缶なんですが
たまに食べたくなるんですよねw
後は寝る前に余裕がある時は
酒を少し飲もうかと
結構ぐっすり眠れますね
沖縄旅行した時の
琉球ガラスのグラス
気に入って使ってます
酒も美味しく感じますね
( ̄∀ ̄*)
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