漠然とスーパーへ
マイタケと鳥のせせり肉が安かったので、それを使って何か作る事に
炒め物しか思いつかなかったので
チャーハン作りました
フライパンを振って
ジャッジャッって炒めるやつ
前より少しコツが掴めたので
炒めてて楽しかったw
ソコソコ米がパラパラして
味も偏りなく出来ました
しかしネギを切らしていたのが
惜しかった^^;
最近悩んでるのが味付けで
少しずつ足して整えてみました
塩コショウ少々
風味付けに醤油少々
バター少々
ポン酢少々
こんな感じで結構旨く出来ました
(^｡^)
まだまだ違う味付けも
チャレンジしたいです
サラダには胡麻ドレッシングをかけて
その上から生クリームを少しかけると
見た目も味も良い感じになるので最近ハマってますw
色々作る様になると
わからない事が少しずつ出てきて
料理で悩んだら
電話で母さんに聞いたりします
やっぱりずっと家庭を支えてきてるんで何でも知ってますね
今日は実家に
母さんの料理してる所を見て
何か覚えようと行ってきました
レタスをちゃんと氷水につけてるのは感心しました
ザルで水切ってさらにクッキングペーパーで水分をサッととったり
この辺りは手伝ってきたので
サラダに応用出来そうです
d(^_^o)
今まではサッと水洗いして軽く水切るだけだったので…w
そういう基本的なやり方を知らないので、たまに覚えに行かねばと！
話変わって
最近暑くなってきたので
昼間とかアイスの代わりに
冷やしておいた桃が旨いです
(>_<)
まぁ桃缶なんですが
たまに食べたくなるんですよねw
後は寝る前に余裕がある時は
酒を少し飲もうかと
結構ぐっすり眠れますね
沖縄旅行した時の
琉球ガラスのグラス
気に入って使ってます
酒も美味しく感じますね
(￣∀￣*)
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