趣味は？(^｡^)

お久しぶりです！

中華鍋を買ってから
一ヶ月が経ちました(￣ー￣)

あれから
料理が楽しくなってきたんですよ
(^｡^)

たまの外食以外は毎日何かしら
作って生活していました
( *｀ω´)

まだまだレパートリーは少ないですが
最近はこんな感じです

麻婆豆腐

青菜炒め

中華コーンスープ



ネットで調べながら
周りに聞きながら
何度も作って
前回から改善しながら
時には挑戦して失敗したりw

こんな感じで下準備するのも
楽しかったり(￣▽￣)

ネギ切るの楽しいです
初めはモタモタしてるうちに
ネギの成分が目にしみてきて
泣かされてましたが…

今ではタンタンタンタンっと
切れる様になってきて
ホントに楽しい(￣▽￣)

タタタタタタタン！
とカッコ良くは
まだいかないですがσ(^_^;)
そのうちできたらいいなぁ


料理の腕なんて全然だし
知らない事も沢山だし
作った事ない料理も沢山…
だからこれからが楽しみ！

作ってるうちに新たな発見があって
そんな事知らなかったの？
とか言われたりw(￣▽￣)w

そういうのが凄く楽しい！
ブログに載せる為じゃなく
楽しいから料理するって変わったかな
(^｡^)



しかし最近自分で作ったものを
食べてもらってないので
他人の意見が知りたい！
今度親にでも作ってみようか…
(｡-_-｡)


一番の理想は
食べて意見言ってくれる
彼女がいてくれたらなとw

そんな女性と出会った時の為に
今のうちに更に自分磨きしとかないと！



少し前までは言えなかったけど
今なら言える…





趣味は料理です！
(>∀<)b


iPhoneからの投稿

初中華鍋ψ(｀∇´)ψ

欲しいな欲しいなと思ってて
思い切って買っちゃいました
中華鍋！o(*≧ｰ≦)〇

ネットで調べてAmazonでポチり

夜勤明けで帰ってきた今日届きました
待ってたよ！

いや眠気が飛ぶくらいテンション上がるよこれw

さてさて
初めて使う時は空焼きをして
サビ止めを焼き切るらしいので
早速やってみよう

こうやって焼いてくらしい
コンロのセンサーが反応して
なかなか進まないσ(^_^;)

センサー反応しないように
コツを掴んで焼いていくと

焼けてきました！
黒かった所が鉄っぽい色に変わってますね
コレを全体満遍なくやると…

この暑い中、部屋で中華鍋焼いて
熱いし暑いし(;･∀･)

でもスゲー楽しい！
(^｡^)

そんなこんなで

できました！
一時間以上かけて苦労しただけ
中華鍋が輝いて見えるのは
俺だけかなw

続いて油焼き

油のコーティングをするらしい


そしてクズ野菜を炒めて
錆び臭さを落とす

ココで返しの練習
フライパンとは勝手が少し違って
慣れないσ(^_^;)

それから水洗いして完了！


夕飯に早速使って見ました

やっぱり最初はチャーハン！

白菜をいれた以外は
まぁいつも通りやって

パラパラ！
返しも慣れると楽で楽しい！
料理してる感じするわw
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

いつもより旨い気がするw
そこまで劇的に変わらないけど
使ってく事でどんどん馴染んでくはず

しかし中華お玉も欲しくなるねw
(￣▽￣)

洗ってキレイになった！
今日はお疲れさん
またコレからもヨロシク相棒！
□⊂(ﾟｰﾟ* )
iPhoneからの投稿

チャーハン研究φ(°ρ°*)

前回チャーハン作って
楽しくなってしまってw

もう少し具を考えようという事で
海老とイカとアサリの冷凍品を手に入れてきました

前回はウェイパーを使ったので
今回は洋風のチャーハンにしてみようと、コンソメでシーフードにした味付けて作った物が

コレです
それなりに旨かったんですが
何か納得行かない感じでした
(･ε･)

次の日もチャーハンを作ってみようと
スーパーに行ったらサイフ忘れて食材買えなかった…
疲れてるなσ(^_^;)

しょうがなく
ここは外食に切り替えて
店のチャーハンを食べてヒントを得ようと行ってきました！

たまに食べに行くいつものチャーハン
改めて食べると凄さがわかりました
Σ（ﾟдﾟlll）

一粒一粒が油コーティングされていて
ホントにパラパラだし
口の中に入れるとシアワセってなる感じ！
(●ﾟ∀ﾟ●)

自分で作った物に足りない物が分かった気がしました


次の日、懲りずにチャーハン
今日はリベンジ！

まずご飯を冷ます時
無造作にほぐしていたんですが
ご飯が崩れてくっついてしまっていた
コレではパラパラになりにくい

今回はさいばしで優しくほぐしてみました

後は油の量を少し増やしてみました
多過ぎにならない様に気を付けて…

溶き卵にあらかじめ麺つゆを加えておいてみました

基本的な味はウェイパー
後はいつも通り作って
最後に味見した時に
塩味が足らない感じだったので
鮭フレークを少し投入

今までのチャーハンより旨くなってる！

鳥もも肉とブナピーを使った
シンプルなチャーハンですが

いつもよりパラパラになってる！
フライパン振ってて楽しかったですからw
それに油加減も丁度いい！

自分の中のチャーハンLevelUP！
∑d(*ﾟ∀ﾟ*)

店のにはまだまだ及ばないですがw


さて流石に連続だったので
しばらくチャーハンはもういいかと
(^｡^)

次何か作ったらまた更新します
(^-^)/

iPhoneからの投稿