喜多方は蔵とラーメンの街と言われます。
蔵は2,000以上もあるらしい。
喜多方は醸造文化が豊かで、
蔵は醤油や味噌や酒を造るためでもあり、
それを貯蔵するためでもあります。
ではどうして醸造文化かと言うと、
それはきれいな伏流水があるから。
井戸を掘れば水が出るというわけで、
水道を使わない人も多いと言う。
ところが喜多方の蔵はそれだけではないのです。
何と蔵の中に住む人もいるのです。
蔵屋敷ですね。
甲斐本家はその一つ。
もとは味噌や醤油を造っていたらしいが絹で財を成して、
それで蔵屋敷を建てたということです。
その屋敷が大変。
５１畳もの大広間は書院と本床と脇床で構成されている。
壁と天井には金箔まで施してあるという贅沢さ。
喜多方にはこんな言葉があるそうです。
「４０代までに蔵が建たぬは男の恥」
蔵はそんなシンボルでもあるというわけです。
蔵を持たない家は肩身が狭そうですね。
喜多方に生まれなくてよかったぁ～。
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