ミード酒という酒をご存知だろうか？
人類最古の酒と言われる。
蜂蜜で作った酒で蜂蜜酒とも言われるし、外国ではハニーワインと呼ばれることも多いそうだ。
起源は14,000年前というから普通ではない。
記述としては5,000年以上も前にインドで書かれたものが最古らしい。
サンスクリット語で「ミード」の記述があるとか。
ギリシャでは神々の飲み物として崇められたそうで、紀元前２～３世紀頃には中東やエジプトなどでも飲まれ、古代マヤ文明では神聖な儀式に用いられたと言う。
かのクレオパトラやシーザーも愛したと言うではないか。
美容と健康にいいというわけだ。
そんなミード酒は、現在では海外のあちこちで作っているらしい。
ところが日本では殆ど知られていない。
国内で作っているのはわずかに２カ所くらい。
その一つが福島の喜多方にある。
栃の木から作る蜂蜜だけを原料に使っているそうだ。
さて、そのミード酒とは一体どんな味がするのだろうか？
気になる人はこちらもご参考に。